La mejor manera para espesar la sopa de patata

Si su sopa de patata está saliendo demasiado delgada para su gusto, hay muchas maneras para espesar para arriba para que sea más abundante y satisfactoria. Si no se puede añadir más papas a la olla y dejar cocer un poco más de tiempo, trate de un espesante que no cambiará el sabor de la sopa. Es una buena idea para mantener estos espesantes a mano para cualquier sopa aguada o emergencia salsa.

Instrucciones

1 Compruebe que las patatas se cocinan completamente antes de añadir espesantes. Patatas liberan almidones, ya que cocinar, que se espesan sopas. A veces, una sopa puede empezar a cabo fina y espesa mientras se cocina, así que asegúrese de los trozos de patata son suaves y fácilmente perforado con un tenedor antes de añadir espesantes.

2 Se agita 1 a 3 cucharadas de harina, almidón de maíz o arrurruz en polvo en 1/2 a 1 taza de agua fría. Estos son potentes agentes espesantes, por lo que tener en cuenta que un poco va un largo camino y siempre se puede añadir más tarde si no se espesa lo suficiente en el primer intento. Harina y almidón de maíz son los espesantes más comunes, pero pueden cambiar ligeramente el sabor de la sopa. arrurruz en polvo es completamente sin sabor, pero menos común de encontrar y que añade un brillo a la sopa.

3 Mezclar la mezcla espesante en la sopa y dejar la sopa cocer durante 5 a 10 minutos más, revolviendo con frecuencia.

4 Repita los pasos 2 y 3 si la sopa no es lo suficientemente gruesa después de 15 minutos, la adición de espesante en pequeños incrementos. Una vez que haya alcanzado un espesor deseado, la sopa está lista para servir.