¿Cómo se puede arreglar demasiada pimienta en los alimentos?

Es común añadir la cantidad incorrecta de un determinado ingrediente de una receta. A menudo, el error se produce cuando se lee mal la receta o la tapa de un recipiente se cae del recipiente de mitad de tablero. Cuando se agrega demasiada pimienta a una receta, hay algunas opciones disponibles para salvarlo.

diluirlo

Si los ingredientes adicionales están disponibles y los permisos de tiempo, diluir la receta. Añadir dobles cantidades de todos los ingredientes excepto la pimienta u otras especias fuertes. Es probable que necesite para crear el segundo plato por separado para evitar la cocción excesiva o insuficiente cualquiera de los platos. Una vez que se hayan completado los dos lotes, combinarlos y revuelva bien para mezclar los sabores. El plato resultante será ofrecer una alternativa diluido a la primera. Y, usted tiene un montón de sobras.

limón

Añadir una cucharadita de jugo de limón o una sección de un limón fresco en cuartos. El ácido neutraliza el efecto de la pimienta. Puede ser necesario añadir simultáneamente una cucharadita de azúcar para contrarrestar la acidez del limón. Añadir pequeñas cantidades de limón y el azúcar, sabor y añadiendo más si es necesario. Debido a que el tomate y el limón son también los jugos ácidos, que pueden ser utilizados en lugar de limón en recetas en las que sirven en su caso, los ingredientes complementarios.

Lechería

Al añadir nata, suero de yogur o mitad y mitad puede reducir el calor causado por el exceso de pimienta en la sopa de patata, puerros y comidas similares, pero no funciona en todos los platos. crema agria trabaja en las recetas de consistencia más gruesos, tales como salsas blancas. Una vez más, añadir una cucharadita a la vez, el gusto y añadir más si es necesario. El truco de productos lácteos puede ser utilizado por sí solo o junto con el jugo de limón y el método de azúcar.

colar

Si se siente incómodo adición de ingredientes innecesarios o simplemente no tenerlos a la mano, trate de colar la pimienta extra. Con cuidado, vierta la salsa o sopa fina en una segunda olla través de una gasa o un colador. Esto debería eliminar una cantidad considerable de terrenos pimienta. Si el plato es todavía demasiado picante, puede modificarlo, según el gusto.