Herramientas de mano de cocina

herramientas básicas de la mano de cocción son esenciales para las actividades diarias de cocina, como servir, revolviendo, el corte y la manipulación de alimentos. Estas herramientas simples son fáciles de usar y versátil en lo que pueden hacer. Aquí están algunos estándar, hay que tener elementos, junto con algunas consideraciones en encontrar el tipo adecuado de herramientas para usted.

Espátulas de goma

espátulas de goma son esenciales para raspar salsas espesas y los alimentos pegajosos de los lados de cuencos y ollas. Muchas de las palas de goma son resistentes al calor y doble como un instrumento de remoción. Encontrar uno con una cabeza curvada y que puede ser utilizado como un utensilio que sirve también. Busque uno con un asa resistente y lo va a usar todos los días para una gran variedad de propósitos.

espátulas

Espátulas, también llamados "volteadores", son unas herramientas utilizadas para recogiendo alimentos más planas desde abajo para que puedan ser volteadas. Tienen una hoja ancha, plana hecha de silicona, caucho o acero inoxidable con un borde biselado ligero para que puedan deslizarse fácilmente debajo de la comida a cualquiera de darle la vuelta o separarla de una bandeja si se ha quedado atascado. Busque una espátula con un mango cómodo y lámina resistente que puede mantener los alimentos más pesados ​​como filetes.

cuchillos

Cuchillos vienen en todas las formas y tamaños para diversos usos en la cocina, pero un cuchillo de cocina de buena calidad es esencial para el uso diario. Ya se trate de pan, carne o verduras, un buen cuchillo, del chef afilada hará la vida más fácil en la cocina. Es importante que encontrar uno que sea cómodo para el manejo y no es demasiado pesado. Lea el manual del fabricante para consejos de limpieza y el afilado. Lo más importante es recordar que el uso de cualquier tipo de cuchillo es potencialmente peligroso, así que asegúrese de prestar especial cuidado al cortar y rebanar alimentos.

Tenazas

Pinzas son una herramienta de mano que le permiten agarrar comida caliente sin tocarlo directamente con las manos desnudas. Tratar de encontrar las pinzas con un tiempo suficiente manejar para mantener las manos lejos de cualquier calor, y que tienen mordazas duraderas que pueden sostener firmemente en resbaladizo, comida grasienta de todas las formas y tamaños. También, busque pinzas con una buena bisagra que le permitirá tomar comida y suelte rápidamente.

Cucharas de madera

Cucharas de madera con mangos largos se utilizan para remover y servir alimentos. Mientras que las cucharas de cocina también están disponibles en acero inoxidable o plástico, cucharas de madera son amigables con el planeta, robusto, y no dañará la mayoría de las superficies de cocción. Lo mejor es tener unos pocos de estos práctico de usar, entre los múltiples ollas y sartenes. Use una cuchara ranurada para drenar los alimentos como las pastas y verduras que se cocinan en agua hirviendo. Busque cucharas con un mango largo, robusto.