Cómo hacer asado Turquía con la salsa de soja

Esta toma de sabor en el pavo es a la vez sabrosa y jugosa. Servir para una pequeña acción de gracias, o simplemente no tradicional para la cena. Para 4 personas.

Instrucciones

1 Dividir el pavo y retirar el esternón y la columna vertebral. Si lo desea, tener un carnicero hacer esto para usted con un pavo fresco.

2 Combinar el vino, la salsa de soja, dientes de ajo, aceite de oliva y salsa de Tabasco en un recipiente poco profundo. Mezclar bien.

3 Ponga el pavo en el recipiente con el adobo y deje marinar por lo menos 4 horas, convirtiendo el pavo varias veces durante el período de marinado.

4 Ajuste la rejilla del horno de manera que cuando el pavo está en la parte superior de la bandeja de asar a la parrilla, el ave es de 4 a 5 pulgadas de distancia del calor.

5 Coloque el pavo en la bandeja de asar a la parrilla y asar a la parrilla, con el hueso al calor, a unos 25 minutos, rociando de vez en cuando con la mantequilla derretida.

6 Gire el pavo en el minuto 25, el cepillo con más mantequilla y asar otros 18 a 25 minutos, o hasta que el pavo se dore bien y cocine por completo.

Consejos y advertencias

• , pavos jóvenes frescos (no congelados) son los mejores para asar a la parrilla.
• Trate de servir con arroz frito.
• Asegúrese de no quemar el pavo o que va a ser más seco que el desierto del Sahara.