Comida en las manos suecas

Ya sea que usted está recibiendo un partido Midsommer en junio o una fiesta de Santa Lucía en diciembre, la cultura culinaria sueca ofrece una mezcla heterogénea de comer con los dedos para servir a su encuentro. Estos alimentos se pueden pasar fácilmente alrededor y disfrutar en un bocado o dos, que da un toque de Suecia a sus invitados.

sándwiches

Suecos disfrutan de bocadillos como un aperitivo o una pequeña comida durante todo el día. Sirva una variedad de bocadillos fríos y calientes, cortadas en trozos pequeños para sus invitados. Hacer sándwiches de salmón ahumado y queso crema o queso para untar crema o mantequilla con mermeladas o atascos en el pan. Para una opción más caliente, hacer un sándwich de queso a la plancha con eneldo. Para los comedores más aventureros, trate de bocadillos de arenque en escabeche. Una vez que haya llenado todos sus sándwiches, se cortan en cuadrados pequeños. Incluso puede utilizar un cortador de galletas para cortar los sándwiches en pequeñas formas, tales como corazones o árboles. Para algo un poco más pequeño, utilice las galletas o pequeñas piezas de pan tostado y la parte superior con el salmón, el arenque o el queso.

Patatas

Las papas pueden ser servidos en porciones pequeñas, individuales. Comprar patatas pequeñas. Lavarlos, asar a la ligera, cortarlos por la mitad y saca el centro. Llenar los vasitos de patata con crema agria, eneldo y queso. Por otro plato de patatas, o bien hacer tortitas de patata o la versión más delgada, lefse. Lefse es un bocado tradicional y Suecia de Noruega. Untar mantequilla en cada ronda de lefse y espolvorear con azúcar blanca o morena. Rollo de la lefse en un tubo. Apilar los tubos y servir caliente.

albóndigas

albóndigas suecas son un plato clásico. A pesar de que a veces se sirve sobre los fideos de huevo, goteando con una salsa marrón, albóndigas suecas de carne de res o de aves de corral de tierra también se pueden servir como comer con los dedos. Cuando esté formando sus albóndigas, antes de cocinar, hacerlos más bien pequeño, de una pulgada o menos de diámetro. Cocinar en una sartén hasta que estén dorados y cocidos. Servir calientes, con palillos de dientes en el lado, por lo que los huéspedes pueden recoger cada uno de ellos individualmente. También puede servir una salsa caliente en el lado, para que los clientes sumergen sus albóndigas o una cuchara en platos pequeños.

pasteles

Galletas y tartas son excelentes alimentos con los dedos en las fiestas y reuniones. Utilizar el extracto de almendras y pasas de uva, así como el cardamomo o el azafrán, en sus pasteles. Use un arándano rojo u otro atasco de la baya en sus tartas. Llene o superiores pasteles con una pasta de almendras dulces.