Cómo aprender habilidades con el cuchillo
El aprendizaje de habilidades adecuadas cuchillo te puede llevar a un nivel superior en la cocina, si usted es un aficionado, un aficionado o profesional pensando en ir. Cómo mejorar sus habilidades de cortar le ayudará a trabajar más rápido y más limpio, al tiempo que añade a su presentación global. A nivel técnico, los alimentos uniformemente picado cueza de manera uniforme, por lo que una excelente capacidad de cortar son un requisito para cualquier persona que trabaja en una cocina. Aprender habilidades de cuchillo requiere tiempo, paciencia y, sobre todo, la práctica.
Instrucciones
1 Ver podcasts de vídeo culinarias gratuitas y tutoriales. Puede encontrar podcasts de vídeo gratuitas y tutoriales de vídeo en línea que le enseñará habilidades con el cuchillo. tutoriales en vídeo cubren todo, desde aprender los fundamentos de cortar a cuchillo habilidades avanzadas utilizadas por los profesionales de la cocina. Ventajas de aprender habilidades con el cuchillo a través de videos en línea incluyen el trabajo desde la comodidad de su propia casa y que tiene un elemento visual que puede hacer una pausa, avance rápido y rebobinado.
2 Regístrese para obtener una clase de cocina o taller. Si usted realmente desea aprender habilidades con el cuchillo de cortar y técnicas culinarias en un nivel serio, lo mejor que puede hacer es inscribirse en una clase. Muchas escuelas culinarias ofrecen clases de educación de adultos a la carta, con la mayoría de las sesiones que tienen lugar por la noche. También puede comprobar su centro comunitario local para cocinar y clases de cocina.
3 Leer artículos gratis sobre cómo cortar correctamente y de manera eficiente. Muchas revistas y blogs de alimentos proporcionan consejos, artículos y tutoriales en línea sobre cómo aprender habilidades con el cuchillo, o mejorar las habilidades que ya tienen. La mayoría de los tutoriales en línea proporcionan fotos e instrucciones detalladas, paso a paso. Es posible que desee imprimir sus tutoriales o artículos para mantener su equipo fuera de la cocina.
4 Comprar un libro o un DVD en el dominio de habilidades con el cuchillo. Muchos chefs han preparado lecciones de aprendizaje cuchillo y habilidades que se pueden comprar en DVD o en forma de libro de cortar. La ventaja de utilizar libros y DVD es que tienden a incluir lecciones culinarias suplementarias y recomendaciones, además de cortar y habilidades con el cuchillo.
5 Práctica práctica práctica. Todos sabemos que la práctica hace al maestro, y no hay mejor manera de mejorar una habilidad que hay que hacer una y otra vez. Practique cortar sobre una base diaria, incluso si usted no está cocinando. Ponte a prueba cortando artículos difíciles y probar su conocimiento de las técnicas. Con la práctica regular, usted aprenderá habilidades con el cuchillo maestro en ningún momento.