Los planes para asador de barbacoa hecha en casa por cerdo

Un cerdo entero asado es un evento de fin de semana inolvidable. Desde la piel crujiente con el delicioso olor, sus invitados quedarán impresionados. Si bien hay rotisserie caro que se puede comprar, hacer su propia enriquece la experiencia y le trae el orgullo en su obra. Así que su receta favorita para el adobo listo para el tostado.

consideraciones

Cuando usted está planeando su asador de cerdo hecho en casa, las cosas más importantes a considerar son su nivel de habilidad con la construcción o la soldadura y el tipo de cerdo se le asar. Si bien es bastante fácil de hacer un asador patio trasero para los lechones, si usted está planeando en la calcinación de cerdos grandes se necesita algo resistente. El cerdo promedio pesa 100 libras.

soldada asador

Si usted tiene acceso a los suministros de soldadura, puede crear un asador robusto de metal. Weld una "V" o una "O" en la parte superior de dos postes de hierro 5 pulgadas de largo. Estos apoyarán su saliva. Tome un tercer polo de 5 pulgadas, y hacer dos codos de 90 grados en el extremo para crear un mango en forma de L. Entonces afinar el otro extremo a un punto. Esta será su saliva. Se va a insertar el cerdo en el asador por el extremo afilado, y usar el mango en forma de L para activar manualmente el asador.
Si usted no tiene acceso a un taller de soldadura y desea mantener su torrefacción de lechones, que pesan aproximadamente 20 libras, usted debe ser capaz de comprar la mayor parte de estos suministros en una tienda de mejoras para el hogar o el jardín.

Empezando

Una vez que tenga el asador giratorio, que tendrá que encontrar un cerdo. Póngase en contacto con su carnicero local o cualquier proveedor de carne en el mercado de su granjero local. Estas personas deben ser capaces de ponerlo en contacto con alguien que le puede vender un cerdo.
Hay otros materiales que necesitará para tener a mano. Asegúrese de que tiene acceso al agua, tal como una manguera de jardín, en caso de incendio. Tenga un par de guantes de obrero resistente al calor, así como una plancha de fuego y pinzas para tender las llamas.
Necesitará combustible para el fuego, ya sea carbón o madera. Si usted no tiene un pozo de fuego de las llamas, había una delgada hoja de acero en un terreno llano en su patio trasero. Use ladrillos o bloques de cemento para alinear los lados, hasta llegar a una altura de 2 pulgadas para crear una pared. Esto servirá como su pozo de fuego y tiene las ventajas de ser fácil de limpiar y eficaz en la prevención de brotes de fuego.