Cómo cortar Up & Prepare un calabacín

July 11

Cómo cortar Up & Prepare un calabacín


El calabacín es un miembro de la familia versátil de calabaza que se puede comer cruda con salsa de verduras, rallado y poner en tortas, panes y panecillos, o se corta por la mitad y se utiliza como un recipiente que sirve para una multitud de platos principales. Si simplemente cortar el calabacín en dados, que es una excelente adición a un plato de brocheta o lateral cuando asado en el horno.

Instrucciones

Preparación

1 Lavar el calabacín a fondo con agua fría o tibia. Cortar 1/4 de pulgada de cada extremo. Pelar el calabacín es opcional; la piel es comestible y añade color a su plato, pero le añade un sabor ligeramente amargo que el calabacín. Use un pelador de verduras para quitar la piel si se desea.

2 Cortar el calabacín por la mitad longitudinalmente. La eliminación de las semillas es otra opción. Es una cuestión de preferencia personal.

3 Cortar cada mitad a lo largo de los cortes es aproximadamente de 1 pulgada de distancia. A continuación, cortar las rebanadas horizontalmente para hacer cubos de 1 pulgada. Sirva el calabacín con salsa o cocinarlo por la parrilla o asar.

kebobs

4 Sancoche la calabaza durante cinco minutos. Facilita la calabaza cocinar de manera uniforme en la parrilla.

5 Cubo de los calabacines y el hilo que en los pinchos. Alternan con berenjena, tomate y calabaza de verano dejando 1/4 de pulgada entre las piezas para una cocción uniforme.

6 Parrilla a fuego medio durante 10 minutos. Los vehículos serán suaves, pero firmes, cuando haya terminado.

Asado

7 Mezcle el calabacín en cubos con sólo el aceite de oliva suficiente para cubrir ligeramente las piezas. La cantidad de aceite varía con la cantidad de calabacín; comenzar con 1 cda. y añadir más si es necesario.

8 Espolvorear ligeramente con sal y pimienta y colocar en un horno de Fahrenheit 400 grados durante 25 minutos o hasta que el calabacín esté ligeramente dorado.

9 Servir como un plato de acompañamiento. Las piezas de tostadas también se pueden añadir a una ensalada fresca.


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