Acerca de jugos de frutas

Cuando los seres humanos todavía eran cazadores y recolectores en los bosques y en las llanuras, fruta era uno de sus principales pilares de la dieta. El fruto, siempre que estos primeros humanos de la nutrición, sales y azúcares naturales de sus cuerpos requieren y ayudó a calmar la sed. El jugo también impidió que las enfermedades específicas, tales como el escorbuto, y la fibra ayudó a la digestión. De hecho, los antropólogos creen que la fruta fue el primer alimento que los primeros humanos comieron, y hemos podido disfrutar de frutas y jugos de frutas desde entonces.

Ventajas de jugo de fruta

Con base en estudios recientes, los investigadores de la Universidad de Minnesota recomiendan beber un vaso de jugo 100 por ciento todos los días. Esto parece reducir el riesgo de contraer una serie de enfermedades crónicas tales como el accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y diabetes. La Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de 1999 a 2004, a través de los Centros de Control de Enfermedades y Promoción, se encontró que los bebedores de 100 por ciento de jugo han reducido los índices de masa corporal, circunferencia de cintura más delgada y menos resistencia a la insulina.

100 por ciento de jugo azucaradas Versus Cócteles

Para cosechar los beneficios para la salud de jugo, utilizar sólo 100 variedades de zumo por ciento, en lugar de jugos de frutas azucaradas o cócteles de zumos de frutas, que tienen azúcares innecesarios adicionales, aditivos y calorías. Estos también tienen menos nutrición. Por otra parte, 100 por ciento de zumo de fruta viene directamente de la fruta o de zumo concentrado reconstituido con agua y puede contener vitaminas y minerales adicionales, tales como calcio o vitamina C.

Beba jugo con Moderación

La moderación es clave para el consumo de jugo saludable. La Academia Americana de Pediatría recomienda las siguientes cantidades diariamente en función de la edad: 1) recién nacido hasta los 6 meses, no hay zumo de frutas, exceptuando a reducir el estreñimiento cuando sea recomendado por un médico; 2) 6 a 12 meses, hasta 4 oz un día en una taza en lugar de una botella para reducir el riesgo de caries dental; 3) 1 a 6 años, hasta 6 oz cada día; y 4) 7 años en adelante, tanto como (pero no más de) 12 oz. diariamente.

Zumo de naranja

El jugo de naranja fue el primer jugo para ser vendidos en las tiendas. A principios de 1900, California fue produciendo demasiada cítricos. Los productores no sabían qué hacer con el exceso, porque las personas no tienen refrigerador y el jugo podría durar sólo un día antes de la descomposición. Con el descubrimiento de la pasteurización, los productores de zumos de cítricos fueron capaces de almacenar el jugo más larga para el envío a ciudades de los Estados Unidos vía ferroviaria.

Propiedades curativas

El jugo de fruta proporciona una gran cantidad de beneficios para la salud. En general, los zumos de frutas ayudan a la eliminación de residuos, proporcionan vitaminas y minerales, y proporcionan hidratación. Muchas frutas ofrecen ventajas adicionales para la salud y específicos. Naranjas, limones y papayas, por ejemplo, disminuir la presión arterial. Papayas y guayabas son beneficiosos para la digestión y puede ayudar a aliviar el estreñimiento.