Cómo utilizar un barril de cerveza

La cerveza ha existido, de una forma u otra, desde hace más de 8.000 años y es, sin duda, ha cambiado mucho en ese tiempo. Hoy en día, la cerveza es un alimento básico de las reuniones sociales de todo el mundo y que a menudo se arrastraron alrededor en grandes recipientes metálicos conocidos como barriles. Un barril, un artilugio brillantemente simple que utiliza presión de aire para forzar cerveza a través de un caño o grifo, es un dispositivo extremadamente fácil de usar.

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Instrucciones

1 Coloque el barril plana en el suelo o en un recipiente de algún tipo, tal como un cubo de basura, con la válvula hacia arriba. Línea de la acoplador del barril a lo largo de la junta de válvula en la parte superior del barril.

2 Presione la palanca del grifo hacia abajo si lo tiene. Esto impulsará el dispositivo hacia abajo y bloquearlo en su sitio, tocando el barril. Si no hay una palanca en su grifo, empuje hacia abajo firmemente con la mano hasta que el cierre del grifo en su lugar.

3 Abrir la válvula en el extremo de la manguera de barril totalmente para liberar la presión acumulada en el proceso de tapping. Las primeras cervezas sacadas de un barril probablemente serán muy espumosa. Son segura para beber, pero pueden tener un sabor más bien plana.

4 Abrir la válvula para dispensar cerveza en un vaso, mientras que de vez en cuando el bombeo del barril para mantener la presión. Por alrededor de la primera mitad del barril, las bombas deben ser muy ocasional. A medida que se vacía el barril y las presiones disminuye, lo que tendrá que bombear con más frecuencia.

Consejos y advertencias

• La cerveza se sirve frío. Si es posible, encontrar un contenedor que es ligeramente mayor que el barril y poner una capa de dos o tres pulgadas de hielo en la parte inferior. Coloque el barril en el recipiente y llenar el espacio entre el barril y los lados del recipiente con hielo para mantener la cerveza fría durante tanto tiempo como sea posible.
• No agite el barril o moverlo alrededor de demasiado antes de golpearla. Esta presión hará que se acumule y que el barril podría ser peligroso para aprovechar. Si el barril se agita demasiado, se deja reposar durante unas horas antes de golpearla.
• No overpump el barril. Demasiada presión producirá cerveza que es muy espumosa.