Cómo preparar la calabaza amarilla para cocinar

calabaza amarilla es un miembro de la familia de las cucurbitáceas de verduras. Según Whole Foods guía nutricional, es una excelente fuente de manganeso y vitamina C, así como una muy buena fuente de magnesio, la vitamina A, fibra dietética, potasio, cobre, ácido fólico, y fósforo. Tradicionalmente, se come la piel, así como la carne de la calabaza amarilla, así que la preparación para la cocina es bastante simple.

Instrucciones

1 Lavar él calabaza amarilla en agua fría. Frote suavemente la piel con la mano para eliminar cualquier suciedad persistente. Seca con una toalla limpia.

2 Coloque la calabaza amarilla en una tabla de cortar. Cortar los dos extremos de la calabaza con un cuchillo.

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Cortar la calabaza de acuerdo a los requerimientos de la receta. Squash se puede cortar en círculos, semicírculos o cuartos. También puede cortar la calabaza a lo largo de la línea vertical y luego en cuartos para asar a la parrilla o saltear.

4 Siga la receta para cocinar la calabaza amarilla.

Consejos y advertencias

• Si lo prefiere, las semillas se pueden sacar con una cuchara una vez que la calabaza se ha cortado a lo largo.