Ideas para servir de Tomates verdes fritos
Tomates verdes fritos son considerados un plato del Sur, pero los historiadores creen que la receta de comida inusual puede haber llegado a América a través de los inmigrantes judíos. El plato se prepara típicamente cerca del final de la temporada de crecimiento, ya que los jardineros se quedan con tomates verdes, insuficientemente maduras que no va a madurar antes de la primera helada.
Tomates verdes fritos como guarnición
Tomates verdes fritos se sirven tradicionalmente como un plato junto con cualquier plato principal a base de carne o vegetariano. Para preparar los tomates verdes fritos, cortar los tomates verdes horizontalmente en rodajas gruesas 1/2 pulgadas. A continuación, batir las rebanadas por recubrimiento por harina, luego mojar en una colada del huevo y la leche y el recubrimiento con migas de pan. Freír las rodajas en aceite caliente hasta que estén doradas. Emparejar el plato de acompañamiento con un asado y puré de patatas, o junto a un pastel en conserva vegetal.
Tomate frito Green parmesano
Tomates verdes fritos también pueden ponerse de pie por su cuenta como un plato principal. Una forma de servir como un plato principal es sustituir la berenjena de la berenjena del parmesano con tomates verdes fritos. Para darles un sabor apropiadamente italiana, la temporada de las migas de pan utilizados para golpear las rebanadas antes de freír con el orégano, el romero y el tomillo. Servir las rodajas de tomate en la parte superior de espaguetis o pasta de cabello de ángel, y la parte superior todo el plato con salsa de tomate y espolvorear con queso parmesano rallado. Emparejarse con una ensalada y pan de ajo.
Criolla-Inspirado tomates verdes fritos
Otra forma creativa para servir tomates verdes fritos es emparejar el plato con salsa tártara de camarón. Remolada es una salsa picante que se originó en Nueva Orleans y se hace mediante la combinación de jugo de limón, cebolla, apio, ajo, rábano picante, mostaza, salsa de tomate, la sal y la pimienta de cayena en un procesador de alimentos y permitir que se enfríe durante la noche. Al día siguiente, parrilla de camarones recubierto en la salsa tártara y preparar los tomates verdes fritos como de costumbre. Para servir, arriba los tomates verdes fritos con gambas a la parrilla y rociar el plato con la salsa tártara. Emparejar la comida con arroz rociados con salsa tártara.
Los tomates verdes fritos para el desayuno
Tomates verdes fritos también pueden ser parte del desayuno. Una posible manera de servir a las rodajas de tomate está en el lugar de los panecillo inglés encontrados en los huevos Benedict. Freír las rodajas de tomate verde normalmente, y encima una rebanada con un huevo escalfado, una rebanada de tocino canadiense, salsa holandesa y otra rebanada de tomate frito. Sirva la comida como un sándwich, con un cuchillo y tenedor para los comensales, y vincularse con sémola de maíz para una buena comida y verdaderamente inspirado Sur.