Cómo coger y preparar Crawdads

January 28

Cómo coger y preparar Crawdads


Langostas, cangrejos de río o, amenazan el ecosistema de su entorno debido a que consumen la vegetación nativa. Por esta razón, muchos estados no limitan el número de langostas se puede coger. Una vez que atraparlos, cocinar los mariscos de manera similar a las langostas. La carne será más dulce y fresco, si se hierve a las langostas vivas, aunque algunos estados prohíben el transporte de animales vivos. De acuerdo con la receta de los países nórdicos Archivo, el cangrejo de río mueren al cabo de unos segundos después de ser dejado caer en agua hirviendo.

Instrucciones

La captura de Crawdads

1 Colocar pequeños peces frescos, sardinas, anchoas, hot dogs, carne de cerdo, hígado de pollo o pollo en medio de una trampa de cangrejo de río. Fijarlo con hilo de pescar, una tira de alambre o un anzuelo.

2 Colocar la trampa en el agua cerca de la costa de un lago, canal, arroyo, piscina de la roca madre, primavera, estanque o depósito. Ata el hilo de la trampa a un lugar seguro y se deja reposar toda la noche. Cangrejos de río son más activos durante la noche.

3 Tirar de la trampa hacia arriba. Coloque su captura en un refrigerador para el almacenamiento seguro mientras que en casa. Asegúrese de que las langostas están limpios antes de transportarlas.

Preparación Crawdads

4 Remojar 6 libras de langostas en agua salada para purgarlos de todos los residuos que pudieran haber recogido. Enjuague bien.

5 Traiga una olla grande con agua a hervir. Coloque en el agua tres cebollas, un paquete de ebullición del cangrejo, 1 taza de especias, tres pedazos de maíz, 2 lbs. de embutidos, 3 libras de papas y dos limones en la olla. Esto creará un caldo y le dará un plato de acompañamiento al mismo tiempo.

6 Retire las verduras con un colador y colocarlos en un recipiente sellado, como una olla o recipiente con tapa. Esto evitará que se caliente.

7 Coloque las langostas en la olla y cocinar durante unos 10 minutos. Colar las langostas, mezclar con las verduras y servir.


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