Cómo cáscara de avellanas

Avellanas, comúnmente llamados avellanas, son una semilla con un núcleo comestible. Se producen a nivel nacional en Oregon y se cosechan a finales de septiembre u octubre. Durante los meses de verano se apartan de tonos de verde a avellana. La cáscara, o el casco, forma de la flor. La cáscara es la membrana que cubre el núcleo de avellana. Una vez que la tuerca de shell que tendrá que quitar la cáscara.

Avellanas, una vez se usan con fines medicinales y tónico.

Instrucciones

Método de tostado

1 Retire las cáscaras tostando ellos. Difundir las avellanas en una galleta o una bandeja para hornear en una sola capa. Coloca el entorno del horno en 275 grados y tostadas durante 20 a 30 minutos o hasta que las grietas de cáscara. El núcleo está ahora listo para ser retirado.

2 Retire la bandeja del horno y frotar las escamas de la piel con una toalla limpia.

3 Aplastar la avellana para las recetas. Tomar las avellanas, colocarlos en una bolsa de plástico sándwich, luego tomar un palo de amasar y rodar hacia atrás y adelante sobre la bolsa de plástico hasta obtener la consistencia deseada. También puede utilizar el lado de una lata o cualquier objeto duro que no se rompa la bolsa de plástico.

Método de ebullición

4 La ebullición es el preferido por la mayoría de los cocineros y la mejor manera de eliminar totalmente la cáscara de la nuez. Añadir las avellanas y cuatro cucharadas de bicarbonato de sodio en un litro de agua hirviendo. Dejar hervir durante tres o cuatro minutos. Escurrir el agua caliente.

5 Enjuague los frutos secos en agua fría. Las pieles pueden estallar apagado o puede que tenga que frotar con una toalla limpia.

6 Se seca la humedad de los frutos secos. Puede tomar los núcleos acabados y colocarlos en el horno para secar y darles una tostada luz. que le fijó el horno a 350 grados y les brindar por 10 a 20 minutos. El tiempo dependerá de la cantidad de agua fue absorbida. Tostadas hasta que son de color marrón claro.

Método Nutcracking

7 Romper la avellana con un cascanueces. Tome un cascanueces y romper las nueces de forma individual. Este es un método sencillo si sólo necesita un par de avellanas. Las avellanas tienen un caparazón duro que pecanas o nueces. Este método es a veces difícil debido al tamaño, forma y resistencia de la cáscara.

8 Compruebe cada núcleo para asegurarse de quitar la cáscara. Al salir de la cáscara en el kernel le dará un sabor amargo. Algunos cocineros sugieren que dejar algo de la cáscara de le da un sabor agradable y contratación de color. Cuando se prepara un gran número de avellanas, lo mejor es hervir o tostadas.

9 Verter las avellanas en una bolsa de cocina cremallera. Coloque la bolsa plana y tomar un martillo y golpear suavemente la bolsa de ida y vuelta para aplastar a todas las conchas. Verter el contenido en un recipiente de plástico, retire los granos, y colocarlos en un recipiente aparte. Repita el proceso según sea necesario.

Consejos y advertencias

• Frotar la cáscara fuera mejor es hacerlo fuera para una fácil limpieza.