Receta para la pechuga Tacos

November 16

Pechuga se encuentra comúnmente en las barbacoas, pero tiene mucho más potencial que acaba de ser cubiertas con salsa barbacoa. tacos pechuga pueden ser tan delicioso como su carne molida de res o pollo homólogos. La desventaja de tacos pechuga es que toman mucho más tiempo para hacer que los tacos regulares debido a la pechuga necesita tanto tiempo para cocinar.

Preparación de la pechuga

Ponga la pechuga en un molde para hornear. Durante seis a ocho tacos, una pechuga de 3 libras debería ser suficiente. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Girar la grasa hacia abajo en la sartén y hacer cortes largos y poco profundos en el pecho. Poner un diente de ajo, una pizca de cilantro y aproximadamente 1/4 taza de cebolla picada en cada corte. Espolvorear sal, pimienta y comino sobre ese lado.

Girar la pechuga sobre el entonces verter 1 taza de agua y 1/2 botella de vino blanco seco en toda la pechuga. Espolvoree sal, pimienta, cilantro y comino sobre el lado de la grasa. Cortar una cebolla roja o dulce y organizar las rebanadas en la parte superior, así como los lados del pecho. Para una salsa de barbacoa de estilo en lugar de salsa de vino, mezcla 1/8 taza de humo líquido, 1/2 taza de salsa de barbacoa comprados en la tienda, 1/8 taza de salsa Worcestershire y 1/4 taza de agua y se vierte esta mezcla sobre el falda.

Cocinar y Corte

Cubra la cacerola con papel aluminio y cocinar en el horno durante unos 4 1/2 horas. Se debe cocinar 1 1/2 horas por libra de pechuga. Esto también puede ser hecho en una olla de barro de una manera similar, simplemente preparar de la misma manera y luego lo puso en la olla de barro y dejar cocer durante todo el día.

Una vez finalizada la pechuga, deje reposar durante aproximadamente una hora y media para que pueda retener los jugos naturales. Póngalo en una tabla de cortar después de esa media hora y quitar los dientes de ajo cocidos antes de cortarla a lo largo del grano en trozos pequeños.

Acabado los Tacos

Para auténticos tacos, exprimir en algunas cal y añadir una pizca de cilantro entonces revuelva ligeramente para combinar antes de colocar las tortillas. Para tacos americanizados, echar la carne en una ligera capa de salsa para tacos antes de añadir a la tortilla. Luego cubra con crema agria, lechuga, tomate y queso rallado según sus preferencias personales.

tortillas de harina de calor en cada lado antes de añadir la carne a continuación, poner en un calentador de tortilla. Las tortillas se pueden calentar en una plancha o ponen en un horno caliente durante unos cinco minutos. tacos de cubierta dura también se pueden hacer y no necesitan ser calentado.


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