Cómo construir un estante de secado para Hortalizas

El uso de la energía del sol para deshidratar frutas y verduras es uno de los métodos más antiguos de conservación. La deshidratación funciona, ya que elimina el agua de los alimentos. Sin agua, las esporas de moho que podrían causar la fruta o verdura a la putrefacción, no pueden sobrevivir. En nuestras vidas basadas en la tecnología, es fácil de usar un horno o especialmente diseñado alimentos deshidratador para conservar los alimentos. Sin embargo, el sol aún está fácilmente disponible y con un poco de trabajo por adelantado, se puede construir un estante para el secado de la generosidad de su jardín con el calor del sol.

Instrucciones

1 Haz un cuadrado usando las 1 por 2 vigas. Cuando las esquinas están al ras, asegurar ellos, uno a la vez, con clavos o tornillos. Idea de habilitar dos clavos o tornillos por cada esquina para aumentar la estabilidad. La celebración de la madera en su lugar se hace más fácilmente con un par de manos extra, así que pregunte a un amigo que lo acompañe y hacer dos bastidores, mientras que su en él.

2 Estirar la pantalla al otro lado de la plaza y asegurar con grapas. Asegure un lado con dos o tres grapas y luego hacer el lado opuesto (el que sea paralelo). Terminar con los dos lados restantes.

3 Colocar una hoja de papel de aluminio en el suelo en un lugar soleado para reflejar el sol en la parte inferior de la pantalla. Ponga los dos bloques de hormigón en la parte superior, aproximadamente 1½-pies de distancia. Descansar la pantalla en la parte superior de los bloques. Preparar las verduras para el secado.

Consejos y advertencias

• La temperatura del aire para el secado debe estar por encima de 86 degrees.Drying es más eficaz en áreas de pantallas de bajo humidity.Bring en la noche para evitar condensation.Since el suelo es a menudo húmedo, colocar los bloques y pantalla sobre una calzada de hormigón o path.Cover las verduras de secado con una gasa para mantener a las aves y insects.Vegetables puede ser un reto para secar el exterior, ya que tienen un bajo contenido de azúcar. Esto los hace propensos a la descomposición. A menos que su clima es muy seco y caliente, es posible que desee hacer las verduras en el interior o en el horno deshidratador y salvar el secado al aire libre para las frutas.
• Tenga cuidado de no utilizar las pantallas hechas de "tela metálica", ya que pueden oxidarse y dejar un residuo peligroso en las verduras. También evite las pantallas de cobre o de aluminio.