Cómo hacer pollo al limón

Limón pollo es uno de esos platos versátiles que se pueden hacer de muchas maneras. Esta versión al horno produce un sabor fuerte y picante. La clave es para marinar el pollo con la mezcla de jugo de limón durante al menos un día.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit.

2 Combinar el jugo de limón, aceite de oliva, orégano, ajo en polvo, romero y 1 1/2 tazas de agua.

3 El sabor de la marinada. Añadir sal y pimienta si es necesario.

4 Añadir el pollo y mezclar bien. Deje que este reposar durante al menos 24 horas, si no más, por lo que el limón es totalmente absorbido por el pollo.

5 Coloque el pollo en una bandeja para hornear. Cubrirlo con papel de aluminio y hornear a 450 grados Fahrenheit durante 45 minutos.

6 Apagar el fuego. Abra el papel de aluminio y dejar que el pollo cocinar 10 minutos más en el horno caliente. Esto funciona mejor si la piel se ha retirado del pollo.

Consejos y advertencias

• Para el pollo crujiente, mover el pollo cocido a otra fuente para horno sin la marinada y papel de aluminio. Hornear durante 10 minutos más a 550 grados Fahrenheit.