Cómo preparar halibut

November 3

Pescado ha sido una parte popular de una dieta bien balanceada durante miles de años. Se dice que Julio César sirvió regularmente como una parte principal de sus banquetes. Sigue siendo tan popular hoy en día. Halibut es un pescado blanco popular que contiene muy poca grasa, pero ofrece una gran cantidad de vitaminas y nutrientes que son necesarios en una dieta saludable. Siga los pasos a continuación para un maravilloso plato de pescado sabroso.

Instrucciones

Cómo preparar halibut

1 Elige la forma de cocinar el fletán. Este delicioso pescado puede ser asado a la parrilla, al horno, frito, a la plancha, o se utiliza para hacer un plato gourmet. Es igual de bueno no importa la forma que está preparado. A los efectos de este artículo, sin embargo, vamos a abordarlo desde un punto de vista gastronómico.

2 Si no lo tiene en la mano, hacer un viaje al mercado de comestibles o pescado para comprar su fletán. Si quieres ahorrar tiempo y trabajo extra, comprar filetes de pre-deshuesado. Si, por el contrario, desea que el pescado más fresco disponible, es posible que desee elegir el pescado entero capturado recientemente y prepararse ellos.

3 Descongelar los filetes de halibut congelado a fondo antes de cocinarlos. Puede hacer esto poniendo en el refrigerador por alrededor de ocho a diez horas antes de la cocción. También puede descongelarlos, colocándolos en una bolsa de plástico sellada sumergida en agua caliente por alrededor de la mitad a tres cuartos de hora.

4 Limpia, la escala, la piel, debone, y / o halibut filete fresco (si eso es lo que ha adquirido).

5 Preparar filetes frescos o congelados mediante el lavado a fondo y palmaditas en seco.

6 Cepillar la salsa de soja en ambos lados de cada filete y luego se sazona con pimienta de limón o limón sustituto de la sal de la señora Dash. Ambos productos contienen suficiente sal para el individuo promedio.

7 Rociar ligeramente la parte inferior de la fuente de horno o sartén con aceite antiadherente en spray para cocinar o cepillarse un poco de aceite vegetal en el fondo del plato o bandeja.

8 Triturar la Gingeroot en un procesador de alimentos o la lima.

9 Coloque los filetes de halibut preparado en la fuente de horno o sartén, asegurándose de que no se superpongan.

10 Espolvorear media cucharadita de raíz de jengibre por encima de los filetes.

11 Cortar las cebollas verdes, extremos y todo, en pequeños círculos astilla delgadas.

12 Difundir la mitad de las cebollas verdes en la parte superior de los filetes.

13 Cubra el plato o bandeja con papel de aluminio

14 Precalentar el horno a 350 grados.

15 Coloque los filetes de pescado en el horno.

dieciséis Hornear el pescado durante unos 15 minutos en un horno regular o 7 minutos en un horno de convección.

17 Voltee los filetes y repita los pasos 10 y 12.

18 Coloque la parte posterior de pescado en el horno durante otros 15 minutos (horno regular) o 7 minutos (horno de convección) como máximo. Sin embargo, consulte a los peces cada cinco minutos durante un horno regular o tres minutos para un horno de convección.

19 Retire los filetes de pescado, una vez que se cocinan como usted desee.

20 Ponga los filetes en un plato y adornar con perejil.

Consejos y advertencias

  • Hacer una lista de compras antes de ir a la tienda para que no se olvide nada lo que necesita para su receta.
  • Comprar pescado de una fuente confiable que garantice su frescura.
  • Sea creativo en la alteración de la receta para crear su propio toque personal, como la adición de más de jugo de limón o cambiar las especias.
  • Asegúrese de limpiar el pescado antes de preparar adecuadamente a cocer.
  • Si decide no deshuesar el pescado por alguna razón, no olvide informar a sus clientes que los peces tendrán huesos.
  • No cocine el pescado o se convertirá en duro y difícil comer.
  • No undercook los peces o sus "bacterias naturales podrían causar intoxicación alimentaria.

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