Cómo congelar una cazuela brócoli

El brócoli es una verdura muy indulgente, lo que hace que sea muy fácil de congelación. Una cazuela brócoli congelado no es probable que saturarse de agua blanda o cuando se descongela, siempre y cuando se maneja adecuadamente. La clave para poner la cazuela brócoli en el congelador es asegurarse de que el plato está en un recipiente congelador a prueba y que está envuelto muy bien. Esto evitará que la humedad se acumule en la cazuela y que lo hacen aguados y incomible.

Instrucciones

1 Cuando se cocina la cazuela, ir fácil en las especias. El brócoli tiene un sabor fuerte, especialmente cuando se vuelve a calentar. Recortar en las cebollas, pimientos y condimentos en la cazuela en alrededor de un cuarto a un tercio para compensar el sabor en la cazuela brócoli descongelado. Se pueden añadir más sal y pimienta si es necesario después de que se vuelve a calentar.

2 Preparar la cazuela en un plato que es a la vez el congelador a prueba y prueba de horno. Debido a las cazuelas de brócoli a menudo tienen las sopas de crema y queso en ellos, no van a transferir así de un recipiente a otro. Esto mantendrá la cazuela presentable cuando se vuelve a calentar.

3 Cocinar la cacerola por la cantidad total de tiempo y deje que se enfríe por completo. Es posible que tenga que sentarse durante unas horas, pero la congelación cazuela caliente puede significar el brócoli demasiado blanda o húmeda cuando se descongela.

4 Cubrir la cazuela con una capa de envoltura de plástico, luego una capa de papel de aluminio. Si se desea, lo desliza en una bolsa de congelador para una mayor protección. Seleccionar un estante nivel en el congelador; almacenar cazuela brócoli en una superficie plana lo guardará de burbujeo o formación de grietas.

5 Descongelar la cazuela en el refrigerador durante la noche antes de servir, si es posible. Esto permitirá que el plato de cocinar más rápida y uniformemente que hornearlo congelado, que es particularmente importante porque el brócoli se quema fácilmente.

6 Retire el papel de aluminio y una envoltura de plástico antes de hacer estallar la cazuela en el horno. Hornear a la misma temperatura la receta llamó originalmente para, comprobando que cada 15 o 20 minutos hasta que esté caliente en el centro. Tapar la cazuela brócoli con una capa de papel de aluminio si parece ser dora demasiado rápido en la parte superior.

Consejos y advertencias

• Divida la cazuela en porciones de tamaño individuales y colocarlos en recipientes individuales antes de la congelación, si usted no anticipa comer toda la cosa a la vez. Las porciones más pequeñas se descongelan más rápidamente y funcionan bien para las personas solteras o parejas que quieran una opción rápida, hecho en casa.