Cómo hacer un lomo de cerdo jugosa

Un lomo de cerdo es un corte versátil y fácil de preparar de carne que puede ser la pieza central de una cena o una comida familiar entre semana. Añadir una salsa sencilla hecha con los goteos de la cacerola o servir las rodajas de licitación con verduras asadas. Asado simplemente a la temperatura correcta, un lomo de cerdo es jugosa cada vez.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 500 grados Fahrenheit.

2 En un bol, mezclar la sal y la pimienta, aceite de oliva y romero. Coloque la carne de cerdo en una bandeja para asar y generosamente frotar la mezcla de condimentos sobre la carne.

3 Coloque la bandeja en el horno y hornee por 10 minutos.

4 Da la vuelta al asado una y continuar la cocción hasta que alcance una temperatura interna de 155 grados Fahrenheit, unos 10 minutos.

5 Tome el asado del horno y se deja reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo.