Cómo cocinar polaco de Kielbasa

kielbasa polaco, un embutido tradicional comúnmente realizado en Polonia con los más selectos cortes de carne de cerdo, carne de vacuno, se puede preparar en una variedad de maneras. En los Estados Unidos, los cocineros con más frecuencia sartén para freír, hornear o asar la salchicha, aunque la cocción en el horno de microondas es también una opción. Existen muchos tipos diferentes de salchicha de polaco, y todos ellos requieren de una preparación similar. Servir kielbasa cocida con chucrut, o añadirlo a guisos, sopas o guisos.

Instrucciones

Pan-Fried Kielbasa

1 Cortar la salchicha de polaco al de cuatro a seis pulgadas piezas. Colocar los trozos de salchicha en una sartén grande, y colocar en la estufa a fuego medio.

2 Llene la olla con agua suficiente para cubrir las salchichas a mitad de camino. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que la mayor parte del agua se evapora y los marrones de salchicha en un lado.

3 Girar la salchicha de color marrón y el otro lado, que debería tener otra de cinco a 10 minutos a fuego medio. Sacar de la sartén y servir cuando estén dorados ambos lados.

Al horno Kielbasa

4 Engrase un molde para hornear suficientemente grande para contener la salchicha con aceite vegetal o manteca. Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit.

5 Organizar la salchicha de polaco en el fondo del molde para hornear, y cubrir con papel de aluminio. Coloque en el horno, y hornear durante dos horas.

6 Retire el recipiente del horno, y quitar el papel de aluminio. Coloque el plato de nuevo en el horno, sin tapar y hornear otros 30 minutos. Servir.

Microwaved Kielbasa

7 Cortar la salchicha de polaco al de cuatro a seis pulgadas piezas. Colocar los trozos de salchicha en un plato apto para microondas de forma circular.

8 Espolvorear las salchichas con dos cucharadas de agua y cubrir el plato bien con envoltura de plástico. Corte dos ranuras de dos pulgadas de ancho en la parte superior de la envoltura de plástico para permitir que escape el vapor durante la cocción.

9 El microondas a máxima potencia durante tres minutos. Retire la placa del horno de microondas, retire la envoltura de plástico y girar las salchichas.

10 Cubrir la placa de nuevo con la envoltura de plástico, volver al microondas, y cocine por otros dos o tres minutos, o hasta que las salchichas se hacen y se calienta a través.