¿Cómo afecta el café colesterol?
Mientras que el colesterol se encuentra sólo en la grasa animal, el café puede aumentar los niveles de colesterol debido a un compuesto llamado cafestol.
cafestol
Cafestol "trucos" receptores en los intestinos que normalmente regulan el colesterol, absorbiendo esos recursos, mientras que el colesterol se acumula.
Filtración
filtros de papel para café hacen bastante bien en la eliminación de cafestrol durante la preparación.
otras cervezas
Espresso, café francés, percolado de café y otros cafés hervidas tienen altos niveles de cafestrol.
Café francés
Cinco tazas de café francés al día pueden aumentar el colesterol hasta un 6 por ciento a 8 por ciento en cuatro semanas.
Cafeína
La cafeína tiene nada que ver con cafestrol. El compuesto se encuentra en los granos de café, incluso si se quita la cafeína.