Sugerencias para servir de Edamame

Edamame se hierven soja verde. Tienen un rico sabor, ligeramente dulce y son altos en fibra, proteínas, tiamina, hierro, vitamina K y ácido fólico; una porción de 100 gramos de frijoles de soya tiene aproximadamente 125 calorías, 12,1 gramos de proteína y 130 gramos de vitamina A. Tal vez has probado estas golosinas ricas en proteínas en su restaurante japonés favorito. Usted no tiene que esperar a cenar fuera para disfrutar de ellos - se puede servir a los frijoles edamame en muchos platos.

Al vapor o hervido

Ponga frijoles de soya que todavía está en la cáscara en un vapor vegetal o olla de agua hirviendo durante tres minutos. Los granos en el interior de la carcasa deben estar caliente todo el camino a través. Escurrir el edamame y espolvorear con sal marina. Servirlas como aperitivo, plato de acompañamiento o un aperitivo. Frijoles de soya en la concha va bien con la comida asiática y también son un aperitivo relleno por su cuenta.

tostado edamame

Ejecutar congelado, frijoles de soya sin cáscara debajo del agua caliente durante un minuto para derretir el hielo. Se seca el edamame con una toalla limpia. Ponga la frijoles de soya en un recipiente con aceite de oliva y su elección de las especias. Poner el edamame sazonado en una bandeja para horno y asarlos en el horno durante 40 minutos, revolviendo y dar la vuelta al edamame cada 10 minutos. Una vez que el edamame son de oro marrón y calentado a través, poner los frijoles en un recipiente para servir y disfrutar de ellos como un alimento de dedo.

Dip edamame

Al igual que en guacamole, frijoles de soya hace un baño de colores para verduras o patatas fritas. Ponga dos tazas sin cáscara, frijoles de soya descongelado en un procesador de alimentos con cuatro dientes de ajo, una cucharadita de comino, pimienta y sal chipotle si lo desea. También puede añadir el cilantro, la cebolla y el ajo para un sabor más tradicional guacamole. Mezclar la mezcla añadiendo una cucharada de agua a la vez para aclararlo. Colocar en un recipiente para servir decorativo rodeado de chips de maíz.

Frijoles de soya en Platos principales

Añadir frijoles de soya sin cáscara, congelados a los guisos, sopas y platos de pasta como lo haría con cualquier otro vegetal congelado. Poner en frijoles de soya y tofu platos de verduras salteadas. Añadirlos a las ensaladas de pasta hecha con tomates, Pastas de la pajarita, cebolla roja y aderezo italiano. Añadirlos a la quinua hechas con caldo de pollo, arroz risotto o huevo frito. Hacer fideos yakisoba con gambas y añadir frijoles de soya, o poner los frijoles en una ensalada verde con apio, zanahoria, maíz tierno, brotes de soja y aderezo de sésamo jengibre.