Forma de guardar fresco hecho-Pan

, Pan fresco, si no se consumen al día de su preparación, deberá almacenarse adecuadamente para mantener su sabor y para evitar que se vuelva rancio o mohoso. Una vez que el pan se ha terminado de cocinar, es importante dejar que se enfríe a temperatura ambiente antes de prepararlo para su almacenamiento. Como algunos panes, tales como baguettes, necesitan aire para desarrollar su corteza, las técnicas de almacenamiento para panes crujientes varían de las de los más suaves, tipo sándwich, pan.

Instrucciones

Pan crujiente

1 Envuelve tu pan crujiente en papel o en una bolsa de papel por un día o dos, permitiendo que el pan a la respiración y desarrollar una corteza crujiente.

2 Cortar el pan en rebanadas, si se desea, por lo que es más fácil de quitar una sola rebanada de pan después de que el se coloca en el almacenamiento.

3 Envolver el pan completo en papel de plástico o en una bolsa de plástico hermética, teniendo cuidado para exprimir el exceso de aire antes de cerrar la bolsa. Utilice pequeñas bolsas de rebanadas o secciones de la barra de pan individuales.

4 Coloque el pan en un lugar fresco y oscuro durante varios días, o colocarlo en el congelador donde va a mantener su frescura durante un máximo de tres meses.

Panes suaves

5 Coloca el pan de molde fresco en una bolsa de plástico o envoltura de plástico tan pronto como se haya enfriado.

6 Mantenga la barra de pan en un lugar fresco y oscuro si va a usarla dentro de varios días.

7 Cortar el pan en rodajas y colocar en el congelador durante un máximo de tres meses, si usted no está planeando en comer el pan rápidamente.

Consejos y advertencias

• Evite colocar el pan en el refrigerador. A pesar de que se mantendrá durante varias semanas, es el pan Seca rápidamente.