Ideas de decoración FESTONADO

Mientras que una corteza de pastel llano sabe igual que un ser decorativo, no se ve tan atractivo. Si va a hacer una tarta de frutas que requiere una corteza superior, tome unos minutos extra para dar la corteza un aspecto acabado con flores, frutas o una onda cesta. Decorar tartas individuales de la corteza por rizado o estriando los bordes y añadiendo un atractivo corte en la parte superior del relleno.

Celosía y la armadura de cesta

En lugar de utilizar una pieza sólida de la corteza superior con algunas ranuras (para dejar salir el vapor de agua), crear un tejido reticular con tiras de corteza. Colocación de la primera serie de tiras del ancho de una media pulgada a través de la tarta de forma paralela entre sí. Dar el pastel de un cuarto de vuelta y poner el segundo conjunto de tiras del ancho de una media pulgada en la parte superior de la primera serie, y perpendicular a ellos. Tejer las tiras sobre y debajo de la otra en un patrón regular. Una armadura de cesta lleva más tiempo, pero no es difícil de completar.

Flores y follaje

Flores, vides y hojas añaden un toque tridimensional a la masa. Cortar a cabo de la corteza de masa sobrante, o hacer un poco de dinero extra para este fin. Use cortadores de galletas en miniatura o de las cortan a mano alzada con un cuchillo. Cepillar la corteza en la parte superior de la torta con agua donde va a colocar las flores; El agua actúa como pegamento para fijar las formas decorativas de la corteza superior.

formas de la fruta

Imitar la fruta que está en el pastel con los recortes de los pasteles de la misma fruta que adorna la parte superior de la corteza superior. Decorar un pastel de manzana mediante el uso de cortadores de galletas con forma de manzanas para cortar la masa en las formas de las manzanas. Colocar un grupo de las formas de frutas en el centro del pastel en la parte superior de la corteza, o repartirlos en los bordes como una frontera. Cepillar la corteza terminado con clara de huevo batida para un acabado brillante. Espolvorear con el azúcar de la corteza de un esmalte crujiente.

bordes

Decorar tartas individuales de la corteza por rizado o estriando los bordes. Utilice el pulgar y el índice para pellizcar la corteza. Al pulsar un tenedor hacia abajo en los bordes da un diseño simple. Estirar tres cilindros largos de la corteza, trenzar ellos y fijar la malla al borde mediante cepillado con agua. Después de que el pastel se ha llenado, cortar las hojas o flores pequeñas y adjuntarlos como una guirnalda en el relleno y la corteza.

Corte formas

En lugar de rendijas para dejar salir el vapor, utilizar pequeños cortadores de galletas para hacer cortes en la corteza terrestre. O hacer lo contrario! Cortar las formas pequeñas de masa y colocarlas en la parte superior del relleno de una sola corteza de pastel.