Cómo hacer olas con la formación de hielo

February 17

Cómo hacer olas con la formación de hielo


Una playa u otro pastel con temas de agua se ve más realista con las ondas hechas de formación de hielo. Toda la torta puede ser decorado con olas, o podría dedicar un rincón para el agua con otros acentos, tales como galletas trituradas para hacer una playa de arena. picos leves son posibles con glaseado de crema de mantequilla para que las ondas están rodando con más suavidad, pero no esperan lograr grandes olas que puedas con pasta de azúcar. Use una crema de mantequilla glaseado formación de costras que se endurece ligeramente por lo que las olas mantienen su forma. Sustituir al menos la mitad de la mantequilla en su receta de crema de mantequilla glaseado con manteca vegetal.

Instrucciones

1 Aplique una capa uniforme de color blanco crema de mantequilla glaseado sobre el pastel. El glaseado blanco no necesita ser perfectamente lisa. Cubrir todo el pastel con glaseado blanco como base, o simplemente cubrir el área en la que desea hacer olas.

2 Mezclar gel azul colorante de alimentos con glaseado blanco para lograr el tono deseado de azul para el agua. Para dar a las olas más profundidad, mezclar diferentes tonos de azul en cuencos separados que puede capa en la hora de tomar las olas.

3 Recoger un poco de la formación de hielo azul sobre una espátula de off-set. Extendió sobre la formación de hielo blanca de lado a lado hasta que toda la zona de agua se cubre con azul. Presione ligeramente hacia abajo para crear filas de picos y depresiones para imitar el patrón de las ondas. Escalonar las filas ligeramente en lugar de formar perfectamente rectas, incluso filas - olas en el océano nunca son perfectamente uniforme. Alterna el uso de los diferentes tonos de azul si ha optado por hacer diferentes azules. El color azul se debe mezclar con la formación de hielo blanca, donde los dos colores, pero el azul debe permanecer en su mayoría en la parte superior.

4 Presione la punta de una espátula limpia, en ángulo ligeramente en los picos de las filas de onda. Tire hacia arriba de la espátula rápidamente para formar picos curvados en la formación de hielo. Repita este a lo largo de cada fila para dar el pastel de la mirada de repetir filas de las olas, del mismo modo que se vería cuando se mira desde la línea de costa hasta el horizonte. Presione la punta de la espátula en glaseado blanco de vez en cuando antes de hacer los picos, si se desea, a la capa más blanca que se asemeja a la espuma y el blanco de una onda.

Consejos y advertencias

  • Mientras que el aspecto de las olas y el agua se puede alcanzar con la llanura, crema de mantequilla glaseado teñido, gel de tuberías clara da la guinda un brillo o resplandor que se asemeja más agua con gas. Las heladas del pastel con glaseado de crema de mantequilla blanca y en lugar de crema de mantequilla azul, mezcla de gel de tuberías clara con gel de coloración azul de los alimentos. Aplicar el gel vivos azules al igual que lo haría con la formación de hielo azul.
  • Una espátula de off-set tiene una cuchilla que está ligeramente inclinada así que no es perfectamente en línea con el mango de espátula.

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