Cómo congelar Salmón Ahumado

salmón ahumado, si no es correctamente embalado, es muy susceptible a las quemaduras por congelación. Simplemente tirar el salmón en el congelador en la envoltura de la tienda de comestibles está pidiendo para el desastre.

Instrucciones

1 Abra el paquete de salmón ahumado de la tienda. Dejar de lado.

2 Arrancar una longitud de envoltura de plástico doble del tamaño de los filetes de salmón. Envolver el filete en la envoltura de plástico, asegurándose de que todo el aire está fuera del paquete y que cada lado está cubierto por lo menos dos veces. Esto evitará que los cristales de hielo fuera de la carne del pescado.

3 Repita hasta que todos los filetes se envuelven con papel de plástico. Divida en el número de porciones que sirven generalmente para una comida.

4 Arrancar una hoja de papel para congelar lo suficientemente grande como para cubrir los envases monodosis. Apilar los envases monodosis en una esquina del congelador cerca de 1/3 desde el extremo del papel. Tire de la esquina a lo largo de la pila. Trae en las dos caras del papel, la superposición de la pila. Rollo de la pila en el papel hasta llegar a la esquina opuesta. Tape el envase cerrado y la etiqueta con el número de porciones y la fecha.

5 Almacenar en la parte más fría del congelador.

Consejos y advertencias

• salmón ahumado, al igual que todos los peces, se debe consumir dentro de los tres meses de la compra para el sabor óptimo.
• Descongelar el salmón ahumado noche en el refrigerador.
• Si adquiere toda fumado un salmón, puede cortarlo en porciones individuales o congelar entera usando el mismo método.