Cómo hacer barbacoa frotar

Haciendo un masaje barbacoa es más un arte que una ciencia y es todo acerca de seguir las papilas gustativas dondequiera que puedan dar lugar. La combinación de frotamientos que son posibles es casi infinita. Depende de los gustos personales para crear la mezcla perfecta. Hay reglas generales a seguir para que el resultado final una delicia culinaria.

Instrucciones

1 Establecer una preferencia de sabor primario. Un masaje puede ser salado, picante, dulce o picante. Determinar lo que se prefiere el sabor es el punto de partida para una gran barbacoa frotar.

2 Elija entre las frotaciones parrillas húmedas o secas. La diferencia entre los dos es que un líquido o adobo se utiliza en frotaciones mojadas. Con seco frota es estrictamente pimientos, especias, azúcares y sales. La mayoría de las frotaciones de barbacoa están secos, pero hay buenas frotaciones mojadas. El problema con las frotaciones mojadas barbacoa es que no almacenan frotaciones parrillas casi tan largo como secas. También hay más de meterse con frotaciones mojadas barbacoa.

3 Decidir entre la creación de una mezcla original o el uso de una receta. Por un lado, ¿por qué reinventar la rueda? Hay un montón de buenas fuentes en Internet para las recetas de barbacoa frotar (véase la sección de recursos). Oh Por otro lado, parte de la diversión de asar a la parrilla es la creación de la propia mezcla especial. La elección depende de la persona y puede estar influida por las limitaciones de tiempo u otras circunstancias que hacen que concocting una mezcla especial poco práctico.

4 Combine los ingredientes. Mezclar las especias, sales, azúcar y pimientos a fondo. Algunos dicen que la sal puede secar la carne fuera, pero esto no es necesariamente el caso. La sal puede realmente ayudar en la absorción de la sabor de la barbacoa frotar en la carne.

5 Marinar la carne con la barbacoa frotar. Deje el problema a resolver en la carne por lo menos un par de horas y tan largo como un día en el refrigerador con la carne cubierto.

6 Almacenar el problema para su uso posterior. Una vez que la carne se condimenta puso el sobrante de barbacoa frotar en un recipiente hermético.

Consejos y advertencias

• Usa los ingredientes enumerados aquí como una guía, pero crear su propia mezcla de acuerdo a su gusto. Copie las especias y las cantidades utilizadas, ya que se está preparando. Si se crea la mezcla perfecta que tiene un registro viene muy bien para la replicación.
• Cuando se cocina con azúcar no se requiere alta temperatura porque el azúcar se quema a altas temperaturas.