Cómo Unsalt un plato salado

Si el exceso de sal de un plato que ha pasado todo el día preparando, no se asuste inmediato. No todo está perdido necesariamente. Aunque la sal es difícil de quitar de un plato, hay algunas técnicas de desalación que puede probar antes de tirar el plato a la basura y empezar de nuevo.

Instrucciones

1 Diluir el plato. Si ha añadido demasiada sal a una sopa o estofado, el doble de la receta o añadir más caldo o agua (baja en sodio). Si ha añadido demasiada sal a un aderezo de ensalada, añadir más aceite. Para una salsa de tomate, agregar más tomates.

2 Se espolvorea con una pizca de azúcar en el plato, que puede contrarrestar el sabor salado. Esta es una buena opción para los platos como guisos o salsas de carne.

3 Para el bacalao, remojar el pescado en agua fría durante aproximadamente 24 horas o hasta tres días, y cambiar el agua tres veces al día. Escalfar el pescado en leche para reducir aún más el sabor salado.