¿Qué temperatura debe usted servir vino Merlot A?
Mucha gente ha oído que los vinos tintos, como Merlot, debe servirse a temperatura ambiente o incluso "caliente". Sin embargo, el vino es una bebida muy antigua y esta regla se refiere a la temperatura ambiente en los días antes de la calefacción central. Un merlot debe servirse a alrededor de 60 grados Fahrenheit o menos, más fresco que una calefacción central 72.
En un cubo de hielo
El agua conduce frío muy rápidamente, por lo que una botella caliente de merlot en un cubo de hielo se enfriará en unos 10 o 15 minutos. Poner de cabeza la botella una vez, para enfriar la mitad superior, también.
En un refrigerador
Aire frío lleva a cabo más lentamente que el agua, por lo que una botella de Merlot en el refrigerador puede necesitar una o dos horas para relajarse. Si está completamente enfriada, tomar la botella de la nevera aproximadamente una hora antes de planificar para servirla.
Overchilled?
Si ha overchilled el vino, verter en un vaso se calentará una pequeña parte dentro de cinco o 10 minutos. Ahuecando las manos alrededor de la taza del vidrio también ayudará a calentar el vino.
Muy caluroso
Un vino tinto que es demasiado caliente probarán duro y afilado. El calor acentúa taninos y ácidos de un vino tinto.
Muy frío
Un vino tinto servido demasiado frío probarán opaco y no trasparente. También será difícil de oler cualquiera de sus aromas frutales.