Cómo convertir bicarbonato de sodio para Polvo

Si usted se encuentra sin polvo de hornear, hacer su propio uso de bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio requiere un ácido para activar sus propiedades de fermentación, y eso es lo que es el polvo de hornear - bicarbonato de sodio combinado con un polvo de ácido. Mezcla la levadura en polvo con el líquido activa su capacidad de fermentación. Usted puede hacer su propio polvo de hornear si tiene bicarbonato de sodio y uno o dos otros ingredientes, y será más fresco que el polvo de hornear comprado en la tienda, también.

Instrucciones

1 Tamizar 1/4 taza de crema de tártaro, 2 cdas. maicena y 2 cdas. bicarbonato de sodio en el recipiente.

2 Se agita la mezcla a fondo.

3 Almacenar su polvo de hornear casero en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Utilizarlo como si se tratara de polvo de hornear comercial.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene el almidón de maíz, agregar un 2 cucharadas extra. cremor tártaro en su lugar.
• Para sustituir directamente para el polvo de hornear en una receta, mezclar 1/4 cucharadita. bicarbonato de sodio y una escasa 3/4 cucharadita. cremor tártaro por cucharadita. polvo de hornear en los ingredientes secos. Como alternativa, use 1/4 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. cremor tártaro y 1/4 de cucharadita. maicena.