Famosos restaurantes Mississippi Marisco
Aunque el pescado que más se asocia con el Mississippi es el siluro de agua dulce, la relativamente breve tramo de la costa del estado tiene en el Golfo de México ha sido durante mucho tiempo el hogar de una próspera industria de la pesca comercial. Las ostras y camarones siempre la columna vertebral de lo que fue transportado a otros lugares, pero varios tipos de peces del Golfo se convirtieron en los favoritos en los numerosos puntos de venta costeras que sirven de recompensas de los pescadores. Ninguno de los restaurantes de mariscos en Mississippi son bien conocidos o particularmente celebra mucho más allá de sus lugares de origen, pero algunos han entretenido con éxito los clientes durante años.
Lusco de
"Probablemente el restaurante más conocido en Greenwood, el Delta y tal vez el estado", según la Foodways Alianza del Sur, Lusco de ha venido señalando en los clientes principalmente por su marisco y carnes durante décadas. Comenzó en 1933 como una tienda de comestibles a cargo de los inmigrantes italianos que con el tiempo se convirtieron en un restaurante de servicio completo. Algunos sabores mediterráneos están acompañados en el menú con la fritura que se espera en esta región. Camarones y carne de cangrejo se ofrecen en varias preparaciones. Para el pescado, bagre criado en granjas y filetes de pargo e incluso toda una palometa están a la parrilla y servido "mojado con la salsa de pescado Lusco" o con él en el lateral. carne de cangrejo es deliciosa adición común en la parte superior de ambos el pescado y en los filetes de buen tamaño.
Lusco de
722 Carrollton
Greenwood, Mississippi 38930
662-453-5365
María Mahoney
Un restaurante de lujo situado fuera de los casinos de Biloxi, desde 1964 esto ha sido locales y visitantes con encanto, con su rica oferta, la prueba del tiempo que exhiben una deuda cercana a Nueva Orleans. Gumbo de mariscos, salsa tártara camarones, platija toda la parrilla, camarones fritos, ostras fritas, camarones y au cangrejo gratinado, pargo rellenos, gambas y carne de cangrejo Melba, y camarones Imperial son destacados menú junto con varios filetes y chuletas de lomo de cordero servido con jalea de menta. María Mahoney es único, ya que reside en una antigua casa señorial se cree que se construyó en la década de 1730 - es la casa más antigua de Biloxi - y que fue presentado en dos de exitosas novelas de John Grisham.
María Mahoney
110 Rue de la magnolia
Biloxi, Mississippi 39530
228-374-0163
marymahoneys.com
Vrazel del restaurante Fine Food
Una institución en la costa del Golfo de Mississippi durante años, que sirve los platos de marisco y carne suntuosas que son los favoritos de toda la vida en el sur de la costa con el servicio y el entorno de igualar. Unos especialidades son el relleno del pargo rojo Bay St. Louis con camarones y aderezo de la carne de cangrejo, a la parrilla y servido con Maitre mantequilla de hotel, trucha Amandine, pargo Pontchartrain y el relleno entero Golfo platija. También cuenta con el USDA Prime filetes, incluyendo un par de terminar con adiciones reducidas y salados, aunque nada en el menú puede ser cubierto con Jumbo salteado de carne de cangrejo en mantequilla de ajo o mantequilla de limón. Aunque el marisco y la carne son el primer dibuja, Vrazel de es bien conocido por su Berenjena La Rosa, camarones y carne de cangrejo mezclado con berenjenas y queso en una cazuela y al horno.
Vrazel del restaurante Fine Food
3206 West Beach Boulevard
Gulfport, Mississippi 39501
228-863-2229
vrazels.com