Formas correctas para comer un soufflé

Soufflés son uno de los productos horneados más difíciles de crear. dijo la chef Julia Child en lo que se refiere a los logros y su soufflé de fresa, "La medida del logro no es ganar premios. Es hacer algo que usted aprecia, algo que cree que vale la pena. Pienso en mi soufflé de fresa. Hice que al menos 28 veces antes de que finalmente conquisté ". Aunque no hay soufflés cuestión debe hacerse de una manera precisa, también se debe tener en cuenta la forma adecuada de comer estas creaciones delicadas. La forma correcta de comer un soufflé depende del tipo de soufflé.

Comer caliente Suffles

Souffle se traduce como "inflado" en francés. Hecho con una base de salsa o crema pastelera con los aromas y las claras de huevo batidas añadió más tarde, un buen soufflé se expande y se eleva cuando se hornea. Una clave para comer un soufflé es para empezar a comer antes de que caiga. Es esencial tener todos los condimentos, salsas o acompañamientos para el soufflé en la mano y todo listo antes de que el soufflé sale del horno. Tener una bandeja con todo lo que necesita en él justo cerca del horno. De esta manera, cuando el soufflé sale, puede ir directamente en la bandeja y se sirve inmediatamente con todos los elementos que lo acompañan.

Cuestiones souffle Tamaño

¿Cómo se come un soufflé depende del tamaño del soufflé. En un restaurante, soufflés son típicamente sirven en moldes individuales. Esto hace que sea más fácil de comer, ya que es simplemente una cuestión de sumergir una cuchara directamente en la cazuela. En Europa, los postres lo general se comen con una cuchara. Un tenedor veces se ofrece para que pueda empujar el postre a la cuchara. Con un soufflé de postre caliente, es típico que renunciar al tenedor. Incluso cuando una gran soufflé se cuchara en placas individuales, una cuchara sigue siendo el utensilio de elección.

Excepciones a la regla

La directriz cuchara tiene algunas excepciones cuando se trata de soufflés. En algunos casos raros, un tenedor es una forma más adecuada. Por ejemplo, algunos soufflés salados tienen una consistencia más sustancial y no son la típica creación ligero y aireado que suflés de postre son conocidos por ser. soufflés salados, como el queso o la calabaza, incluso puede dar la vuelta al revés sobre una placa con la cazuela eliminado. soufflés fríos o congelados también pueden ser lo suficientemente resistente como para justificar el uso de un tenedor. Cuando se corta un soufflé congelado, que es viene a buscar como un trozo de tarta, por lo que comer con un tenedor es aceptable.

sirviendo Souffles

Sabe cómo se sirve el soufflé. Por ejemplo, si una ensalada verde está en el lado, sirviendo el soufflé en un plato con un tenedor tiene sentido. Si, por otro lado, el soufflé tendrá una salsa se vierte sobre él, usando una cuchara sería un mejor enfoque. Al final, no importa cómo se come el soufflé, es seguro que será una delicia agua la boca.