Acerca del vino embotellado

El viñedo que produce reivindicaciones champán Maison de haber utilizado una botella Jeroboam tamaño, de 3 a 4 1/2 litros, por su champán desde finales de la década de 1700. Con los años, los vinos han sido tradicionalmente embotellada en botellas de color específicos que designan el tipo de vino en el interior, aunque en muchos lugares en los que la tradición está cambiando. Embotellado es la última etapa del proceso de elaboración del vino antes de que el vino es envejecido.

Historia

Las botellas de vino han sido tradicionalmente tapado con un corcho y cápsula, aunque hoy en día muchos viñedos están optando por una tapa de rosca. El color predominante de la botella de vino era de color verde o ámbar, botellas transparentes, pero se están convirtiendo en muy popular para los vinos blancos.

Función

Oscuras botellas verdes se han utilizado tradicionalmente para Burdeos, Borgoña, Ródano, Mosela y otros vinos tintos, mientras que el verde claro o transparente se utiliza para los blancos. Muchos vinos del Rin se embotellan en botellas de color ámbar y puertos; jerez utilizar la botella verde o ámbar oscuro.

tipos

Cada tipo de forma de la botella está diseñada para la celebración de ciertos tipos de vino. La mayoría de las botellas de vino tienen el cuello largo con hombros caídos y varias bateas de tamaño - el pezón invertido en el fondo de la botella. enólogos domésticos pueden utilizar cualquier botella que desean debido a que la forma o el tamaño de la botella no afecta el sabor. Muchos viticultores están utilizando formas geométricas cuadrados u otros para establecer sus botellas, aparte de sus competidores en el mercado. color de la botella también se está expandiendo, con algunos vinos que se venden en colores azul, negro o demás.

Periodo de tiempo

El vino es embotellado después de todo, la fermentación se ha detenido y el vino se haya resuelto. Esto se hace mediante un proceso de sifón, que elimina sólo el vino claro de la barrica en cada botella individual. La botella es entonces corcho, o tapó y se puso en pie durante varios días para permitir que el vino se asiente. Para el envejecimiento, la botella se almacena en su lado y se mantiene en un sótano u otra área templado y con control de humedad para la cantidad adecuada de tiempo para el tipo de vino. Este proceso se conoce como trasiego del vino. Para los vinos más baratos, el período de trasiego puede durar una semana o dos, mientras que los vinos más caros pueden ser mayores durante varios años antes de que estén disponibles en el mercado.

tamaño

Las botellas de vino pueden variar en tamaño desde 0,185 litros a más de 30 litros, con el 0,75 litros más vendido en la mayoría de tiendas de licores americanos y tiendas de vino. marcas comerciales populares se venden a menudo en 1/2 y 1 galones botellas que tienen un tapón de rosca en lugar de un tapón de corcho, por lo que el vino se pueden almacenar si toda la botella no se consume en una sola vez.

consideraciones

Vinateros a menudo eligen botella colores que complementan el diseño de la etiqueta que han elegido o son tradicionales de su área para el tipo de vino. La botella y la etiqueta combinada se utilizan para atraer al consumidor a una marca en particular de vino. El tipo de corcho de una botella de vino tiene puede ayudar a determinar el tiempo que el vino ha sido envejecido. corchos rectas se utilizan en las botellas de vino que tuvieren más de 6 meses, mientras que el estilo de la seta de corcho se utiliza en botellas de edades comprendidas por períodos más cortos.

Conceptos erróneos

No se tapa con corcho todo el vino. Con la tecnología actual, muchos vinos ahora cuentan con una tapa de rosca, lo que hace que el vino almacenamiento que queda en la botella más fácil para el consumidor. Mientras que muchos viticultores de gama alta se han resistido a esto, el uso de un corcho o un tapón de rosca no determina necesariamente la calidad del vino. Un número de viñedos de gama baja utilizar un corcho para dar su vino el aspecto de mayor calidad. Del mismo modo, la libra ya no se considera una indicación real del vino dentro de la botella.