Cómo asar cangrejo

cangrejo fresco se limpia y hervido o al vapor antes de asar. El proceso de tostado se desarrolla aún más el sabor y la textura del cangrejo tiempo que imparte su sabor a la salsa. Compra cangrejo cocido en el supermercado, o hervir o al vapor su pescado fresco en el hogar antes de comenzar el proceso de tostado. Asar cangrejo no requiere más de 30 a 40 minutos. El aroma de cangrejo fresco asado trae a sus invitados a la mesa en la anticipación.

Instrucciones

1 Derretir la mantequilla junto con el aceite de oliva en una sartén refractaria en la parte superior rango a temperatura media-alta.

2 Llevar la mezcla a fuego lento y revuelva en el ajo fresco, chiles verdes y tomates. Volver la mezcla a fuego lento durante 10 a 15 minutos.

3 Preparar el cangrejo cocido para asar colocando el cangrejo en la sartén y el cepillado con mantequilla derretida. Espolvorear con sal y pimienta al gusto y el polvo del cangrejo liberalmente con el perejil y romero.

4 Agregue el jugo de naranja y deslice la sartén en el horno. Girar el cangrejo cada cinco minutos mientras se asa. Ase el cangrejo hasta que sea muy caliente, calentado a fondo a través y la salsa se espese.

5 Vierta la salsa sobre el cangrejo asado, adornar con perejil picado y el tomillo y servir.

Consejos y advertencias

• Descongelar las patas de cangrejo congelados el día antes de asar.
• Descongelar el cangrejo congelado rápidamente envolviéndolo en film transparente y colocando en una pileta con agua fría durante una a dos horas.
• cocinado tienda carne de cangrejo por no más de dos días. Retirar la carne de la concha en primer lugar.
• carne de cangrejo cocida se debe almacenar en el congelador durante no más de cuatro meses.