Cómo utilizar la fruta de kiwi

El kiwi es una baya de la enredadera leñosa Actinidia deliciosa. Cultivada comercialmente en Italia, Nueva Zelanda, Brasil y China, un kiwi es oval y aproximadamente del tamaño de un huevo, con la piel verde marrón fibrosa. Su carne es de oro suave y cremosa con pequeñas semillas negras. El sabor dulce de esta fruta tropical es muy singular y parecido a una combinación de fresas, plátanos y melones.

Instrucciones

1 Cortar los extremos del kiwi.

2 Pelar la piel de kiwi, teniendo cuidado de no sacar demasiado de la carne.

3 Cortar el kiwi en rodajas horizontalmente.

4 Servir el kiwi solo, o sincronizarlo con otras frutas. Kiwi va especialmente bien con fresas, mango, piña, arándanos y la papaya, por lo que es posible que desee preparar el kiwi con estas frutas en una ensalada de frutas. Kiwis también delicioso sabor en la parte superior de helado, pastel de queso, gofres o crepes, o como una adición a un batido saludable de hielo, fresas y yogur.

Consejos y advertencias

• En la compra de los kiwis, asegúrese de seleccionar la fruta sin manchas que es semi-firme. Un kiwi que es demasiado blando será blanda y carecen del sabor amargo que lo hace tan especial. Almacenar los kiwis en el refrigerador hasta que esté listo para usarlos.