Cómo vapor congelado Brócoli
A pesar de ser una buena fuente de vitaminas A y C, los granjeros estadounidenses no crecieron brócoli comercialmente hasta la década de 1920. Desde entonces, el brócoli ha inspirado sopas, ensaladas y guisos. Hoy en día, el brócoli está disponible cruda y congelada, aunque la tarde contiene niveles más altos de sodio y un poco menos de hierro que su contraparte fresca. Independientemente de su estado original, brócoli al vapor hace una tierna y suculenta guarnición para casi cualquier comida.
Instrucciones
Cocer al vapor microondas
1 Verter 1/4 taza de agua en el recipiente y añadir 1 libra de brócoli o el tamaño de 1 cuartos de galón.
2 Cubra el recipiente con una hoja de plástico. Fijar el plástico a los lados del recipiente para que no se derrumbe mientras humeante.
3 Microondas el plato de brócoli de cinco a ocho minutos, dependiendo de su fuerza máquina. Destape el brócoli después de tres minutos y separar cualquier grupo grande congelados con una cuchara de cocina. Vuelva a colocar la envoltura de plástico sobre la taza y reinicie el horno de microondas.
4 Retire el envoltorio de plástico de la taza mientras se usan guantes de cocina. El vapor causa quemaduras graves y dolorosas.
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5 Llevar 1 pulgada de agua a hervir en la olla. Mantenga la tapa herméticamente cerrados para agilizar el proceso de ebullición.
6 Bajar la cesta de vapor en el fondo de la olla mientras se usan guantes de cocina para evitar quemarse. Coloque el brócoli congelado en la parte superior de la cesta de cocción al vapor.
7 Reducir la temperatura de la estufa a media o baja y asegurar la tapa en la parte superior. Cocer al vapor el brócoli durante tres minutos y separar los grumos congelados con una cuchara de cocina. Vuelva a colocar la tapa y continúe hasta que el brócoli al vapor se siente más sensible.
Consejos y advertencias
- Crear un plato vegetariano colorido al vapor varios tipos de verduras congeladas en una sola sesión.
- Añadir 2 cucharadas. de caldo de pollo al vapor de agua para obtener un sabor salado.
- Siempre use guantes para horno al manipular vegetales al vapor. quemaduras de vapor son tan peligrosos como el fuego quema.