Como la cáscara y de la rejilla de raíz de jengibre
El jengibre es una especia popular para muchas recetas. Este rizoma de piel fina tiene calor suave y un aroma ligeramente acre cuando está fresco, y se añade una capa de sabores únicos a muchos platos. Disponible en casi todas las tiendas de comestibles, jengibre fresco se puede guardar en el refrigerador durante unas dos o tres semanas, pero también se puede congelar. Para obtener los mejores resultados, al rallado jengibre fresco compren un rallador de jengibre de una casa local de suministro de cocción o en línea.
Instrucciones
El jengibre peeling
1 Lavar el jengibre fresco y deje que se seque.
2 Mantenga un lado cuenco de cuchara en una mano y el jengibre fresco en el otro.
3 raspar suavemente el jengibre fresco con la cuchara para quitar su piel.
4 Maniobra de la cuchara y el jengibre para raspar todas las grietas y de quitar toda la piel.
5 Enjuague el jengibre pelado para eliminar cualquier residuo de pelar.
El jengibre rejilla
6 Cortar el jengibre en trozos manejables aproximadamente 1 pulgada de espesor.
7 Coloque un recipiente vacío en frente de usted en una superficie de trabajo.
8 Deslice el jengibre fresco a través del rallador de usar, incluso, movimientos hacia abajo.
9 Deje que el jengibre rallado caiga en el recipiente.
10 Tiro de la fibra que queda del jengibre después de que haya terminado de rejilla.
Consejos y advertencias
- jengibre en polvo y jengibre fresco no son intercambiables en una receta.
- Si el jengibre fresco tiene moho, o si es blanda y blanda, se debe tirar.