Instrucciones de Cornelio Keg

February 12

Instrucciones de Cornelio Keg


El barril de Cornelius, a menudo referido como un barril Corney, es un dispositivo que se utiliza para el almacenamiento y la carbonatación de la cerveza fabricada en casa. Originalmente utilizado en la industria de los refrescos, el barril de Cornelius cuenta con una construcción duradera de acero inoxidable. Para dar cabida a las diversas necesidades de los cerveceros caseros, Cornelius barril está disponible en un modelo de 3, 5 y 10 galones. Los especialistas en aventuras de cerveza en Homebrewing recomienda la limpieza y purgar el barril antes del proceso de carbonatación. residuos atrapados puede causar un exceso de espuma dentro del barril de Cornelius.

Instrucciones

1 Examine la capa exterior de su barril de Cornelius para determinar la capacidad. Mezclar 1 taza de bicarbonato de sodio con agua suficiente para llenar el barril. Verter la mezcla en el barril de Cornelius.

2 Permita que su barril Cornelio a reposar toda la noche. Derramar la mezcla de bicarbonato de sodio y luego enjuague el barril con agua caliente para eliminar cualquier residuo. Coloque el accesorio en la válvula de gas del barril gris.

3 Conectar una tubería de gas de pared gruesa entre el tanque de CO2 y la conexión de gas. Girar el mango del tanque para purgar el barril con 5 PSI de CO2. Desenroscar la conexión de gas.

4 Sifón su cerveza casera en el barril de cerveza utilizando una línea de paredes gruesas. Alinear la tapa sobre la parte superior del barril. Aplique presión hacia abajo para forzar la tapa en su lugar.

5 Enfriar su barril de Cornelius en un gran congelador con una temperatura inferior a 40 grados Fahrenheit. Vuelva a colocar la conexión de gas y girar el tanque de CO2 a 30 PSI. Agitar el barril suavemente durante unos dos minutos.

6 Deje que el barril se asiente durante al menos una hora. Bajar la presión de barril a 5 PSI mientras gira la válvula de liberación de presión en la parte superior del barril. Coloque la cerveza negro que ajusta sobre la parte exterior del barril para verter la cerveza.


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