Cómo mantener frescos panqueques
Simples, almohadas mullidas de la comodidad de alimentos, panqueques completan un desayuno perfecto y satisfacer a los más hambrientos de nosotros. Debido a su naturaleza simple, panqueques se prestan muy bien a coberturas tales como jarabes y salsas, así como adiciones interiores tales como frutas, nueces, dulces y especias. Sin embargo, tortitas sólo tienen un sabor bueno si se preparan y almacenan correctamente. Para mantener su panqueques tierno y esponjoso, considere el uso de un método de almacenamiento específico.
Instrucciones
El almacenamiento de las crepes calientes
1 Precalentar el horno a 200 grados Fahrenheit.
2 Coloque panqueques cocidos en una sola capa sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Cubrir las tortitas con papel de aluminio.
3 Mantener caliente el tortitas durante 10 a 15 minutos. Coloque las crepes en un plato o bandeja y servir inmediatamente.
refrigeración crepes
4 Permitir a los panqueques cocidos se enfríen en una sola capa a temperatura ambiente en una bandeja para hornear sin engrasar o bandejas.
5 Pila de las crepes en la parte superior de uno al otro, alineando cada uno con una hoja de pergamino o papel encerado. Envolver los panqueques en una envoltura de plástico o papel de aluminio.
6 Coloque los panqueques envuelto en una bolsa de plástico congelador o recipiente hermético. Los panqueques se mantendrán frescas durante uno o dos días.
Congelar las crepes
7 Permitir que los panqueques se enfríen a temperatura ambiente en una sola capa sobre una bandeja para hornear o bandejas.
8 Coloque una hoja de pergamino o papel encerado entre cada panqueque y apilar las tortitas de seis a ocho pulgadas de alto.
9 Envolver cada pila por primera vez en una envoltura de plástico, y luego otra vez en papel de aluminio. Esto protegerá a los panqueques se sequen.
10 Ponga los panqueques envuelto en una bolsa de plástico para congelar, a continuación, almacenar la bolsa en un recipiente de plástico hermético. Los panqueques se mantendrán frescas aproximadamente de uno a dos meses.
Consejos y advertencias
- Utilice un recipiente lo suficientemente grande como para mantener intacta la forma de los panqueques.
- No comer panqueques que tienen moho en ellos o el olor agrio o rancio.