Cómo utilizar la pasta de azúcar para Hacer Estrellas utilizar en cables en un pastel

La popularidad de la pasta de azúcar en la decoración de pasteles no es sólo por el aspecto acabado, profesional que da. Las formas recortadas que puede hacer son casi ilimitadas, y son también sencillo, llamativo y bastante fácil para los principiantes para manejar. Es incluso el ahorro de tiempo, ya que necesitará para hacer las formas por lo menos dos días antes de decorar la torta para que tengan tiempo para secarse. Puede utilizar cualquiera de ready-made o casera de pasta de azúcar, e incluso se puede montar en los cables o palos de piruleta.

Instrucciones

1 El polvo de una superficie de trabajo limpia y seca con almidón de maíz para evitar que la pasta de azúcar se pegue. Desempolvar el rodillo con el almidón de maíz y, a continuación, extender la pasta de azúcar de 1/8 de pulgada (3 mm) de espesor.

2 Sumergir el cortador de galletas de almidón de maíz, se cortará de forma de estrella de la pasta de azúcar, volver a quitar el polvo de la fresa en el almidón de maíz como sea necesario para evitar que se pegue. Deje las estrellas en su lugar hasta que ha cortado todos ellos fuera. Eliminar el exceso de pasta de azúcar de alrededor de las estrellas, asegurándose de que todas las estrellas aún permanecen en su lugar (esto les impide ser accidentalmente deforme).

3 Mover las estrellas con la pequeña espátula para una pieza de almidón de maíz espolvoreado de papel encerado y dejar secar durante al menos 48 horas.

4 Cuando las estrellas están secas, cortar el cable en trozos de longitud deseada con el cortador de alambre. Combinar el 1 oz (28,3 g) de pasta de azúcar con el agua para hacer pasta de azúcar adhesiva, a continuación, conecte un cable a la parte posterior de cada estrella con adhesivo pasta de azúcar. Deje secar durante al menos 15 minutos.

Consejos y advertencias

• Realiza estrellas adicionales en caso de que alguno de quiebre.
• Una manera fácil a la Medida 1 oz (28,3 g) de pasta de azúcar es hacer una bola de pasta de azúcar que es de 1,5 pulgadas (3,8 cm) de diámetro.
• No inserte los cables en el pastel hasta justo antes de servir para evitar que se deslicen fuera de su posición. Esto es especialmente cierto si su torta se hiela con glaseado de crema de mantequilla. Si el pastel está cubierto con fondant, hay menos probabilidad global de los alambres mueva de su lugar.
• Tenga cuidado al trabajar con un alicate.