Cómo preparar la cerveza de trigo

cerveza de trigo es menos frecuente que la cebada y el lúpulo cerveza tradicional, pero eso no es por falta de sabor o porque es difícil de elaborar cerveza. De hecho, la cerveza de trigo es tan fácil de preparar como cervezas tradicionales, cebada completa. Es más nublado y un poco más agrio, pero no menos sabrosa. Con algunas modificaciones a la receta tradicional de la cerveza, usted puede hacer fácilmente una cerveza de trigo lleno de sabor usando equipamiento básico elaboración de la cerveza.

Instrucciones

1 Limpiar y esterilizar su equipo. Use una mezcla suave de cloro para ayudar a desinfectar barriles y baldes, y asegurarse de que no queden residuos de la elaboración de la cerveza intentos anteriores que quedan en su equipo. Cualquier residuo tendrá un fuerte efecto en el sabor del trigo cerveza.

2 Cambiar la mezcla de partida de trigo y cebada. Si bien se puede elaborar cerveza sin ningún tipo de cebada, una buena proporción de la reducción de la turbidez de una cerveza de trigo es aproximadamente tres a uno.

3 Hervir el agua necesaria para su receta. Pequeños lotes personales se suelen pedir más o menos 3 a 6 galones de agua. Este número se especifica en la receta, así que asegúrese de leer cuidadosamente sus necesidades de medición.

4 Añadir sus extractos de malta en el agua hirviendo. Esperar a que el agua vuelva a hervir a.

5 Añadir en su mezcla de lúpulo una vez que el agua ha vuelto a hervir. Este es el paso en el proceso que siempre se puede hacer a su gusto personal. El lúpulo se utiliza la cual afectará el sabor final de la cerveza de trigo, así que adelante y el experimento de lote a lote.

6 Deje esta mezcla a hervir rápidamente durante 1 hora.

7 Retire la mezcla hirviendo de la llama y enfriar rápidamente en agua fría. Un fregadero con tapón que funcionan bien para esto.

8 Añadir la levadura a esta mezcla y cerrar herméticamente el recipiente para permitir que la solución a fermentar durante 2 semanas.

9 Añadir en el cebado de azúcar por lo que la levadura puede carbonatar la cerveza. Deje esta mezcla reposar durante 2 semanas adicionales.

10 Enfriar y servir!

Consejos y advertencias

• Añadir diferentes ingredientes a la mezcla para alterar el sabor. Para una cerveza de trigo, frutos secos y frutas se pueden incorporar en el mosto para darle un sabor distinto. Sólo asegúrese de desviar estos ingredientes antes de que fermentan el mosto.
• No dude en para modificar una receta de la cerveza de trigo para que sea su propio, pero siempre tratar de incluir algo de cebada malteada en la mezcla para ayudar a reducir la turbidez. La cebada en realidad no extraiga el haze - sólo reduce la cantidad de trigo en la mezcla que de otro modo causar nubosidad.