La desgasificación del vino hecho en casa
Una de las partes más importantes de la elaboración del vino en casa es el proceso de desgasificación. vino desgasificación implica la eliminación de dióxido de carbono y dióxido de azufre del vino. La eliminación de estos gases es importante para evitar que las botellas de vino de la explosión, así como para mantener el sabor del vino. Hay una forma muy sencilla de vino desgasificar el uso de suministros que la mayoría de los productores de vino ya tienen en la cocina.
Instrucciones
1 Coloque una regla contra el extremo más grande del tapón y medir 1/8 de pulgada de distancia desde el extremo. Marque la medición con un marcador. Un tapón es un tapón, que tiene un agujero en el centro, que se coloca en la parte superior de una jarra de vino durante el proceso de elaboración del vino.
2 Insertar el extremo más grande del tapón en la parte inferior del tapón de la botella de vino el vacío hasta que alcanza la marca de 1/8 pulgadas.
3 Inserte el extremo pequeño del tapón en la abertura superior de la jarra de vino.
4 Se coloca el tubo de vacío del vacío vino en la parte superior del tapón y bombear el mango de la aspiradora 12 a 20 veces para eliminar el aire y el gas del interior de la jarra de vino. Debería ver que aparezcan burbujas en la parte superior del vino.
5 Deje que la jarra de vino a reposar durante 24 horas y luego bombear el mango de vacío de nuevo hasta que se sienta una resistencia en el mango.
6 Tire hacia arriba del tapón de la botella para sacarlo de la jarra de vino. Se escuchará un silbido de aire y gas al hacer esto. Algunos tapones de botellas de vacío tienen barras que se plantean o los botones que son empujados para eliminarlos. Lea las instrucciones del fabricante para la técnica de extracción adecuada.
7 Retire el tapón de la botella y el tapón, e insertar un corcho en la parte superior de la jarra de vino.
Consejos y advertencias
- El nivel de vino en la jarra de vino no debe ser superior a la base del cuello de la botella. Si el nivel de vino es superior a este, derramar un poco de vino antes de comenzar el proceso de desgasificación.