Las instrucciones para una olla de presión Mirro

February 26

Una olla a presión es una necesidad si va a la conservación de frutas, verduras y carnes para comer en un momento posterior y que no tiene el espacio en el congelador para almacenar todo. La olla de presión Mirro es fácil de usar y viene en dos tamaños básicos - el single y el doble olla. Uno u otro modelo le permite puede la cosecha y extender la vida útil de los alimentos que consume.

Preparación de Alimentos

Hay un número de libros disponibles para la preparación de la comida elegida antes de colocarlo en la olla de presión. El menos costoso de estos libros es la "Guía de libro azul de la bola de enlatado y la congelación." Este libro está disponible dondequiera fuentes de enlatado se venden o se pueden encontrar en línea. Siga las instrucciones de la guía para preparar la comida y también la manera de llenar y cerrar los tarros de conserva adecuadamente.

Las partes de la Canner

La olla de presión Mirro consiste en la olla de base, un estante frasco y la tapa. La tapa incluye o bien un calibre ponderado o un comparador, un orificio de ventilación de vapor, un contrapeso y un respiradero de seguridad. Los modelos más nuevos también incluir una junta de la tapa de goma, mientras que los modelos más antiguos tienen mecanismos de bloqueo de tornillo.

Uso de la Canner

Coloque la parrilla del frasco en el fondo de la olla y llenar la olla con 2 a 4 pulgadas de agua. Colocar los frascos para ser enlatados en el estante y bloquear la tapa, ya sea girando la tapa en la posición de bloqueo o atornillar las abrazaderas. Asegúrese de dejar el peso de la olla o abra la salida de vapor y coloque la olla a fuego alto. Deje que la olla para cocer al vapor durante 10 minutos antes de cerrar la rejilla de ventilación o colocar el indicador ponderado en su lugar. Comienza a cronometrar el proceso de enlatado cuando el indicador ponderado comienza a sacudir o el reloj de medición alcanza la presión adecuada.

Después de que el proceso de enlatado

Usted debe permitir que la olla pierda presión de forma natural. Esto puede tardar desde 30 minutos a una hora, dependiendo del modelo de la olla. Retire el medidor ponderada o abrir la válvula de ventilación de expulsar a todo vapor adicional antes de abrir la tapa. Retirar los frascos de la olla usando levantadores tarro y establecer los frascos en una zona donde se pueden enfriar durante la noche.

algunas preocupaciones

Siempre inspeccione su olla de Mirro antes de usar. Asegurar que la junta está limpia y flexible. Inspeccionar las rejillas de ventilación para asegurarse de que son claras. Si su modelo tiene un indicador, puede que sea revisada en su oficina de extensión del condado para mayor exactitud. Asegúrese de que puede su comida a la presión adecuada - elevaciones más altas tienen diferentes requisitos.

Libros sobre el tema

Mientras que el "Libro Azul de la bola" es un recurso imprescindible para el enlatado de alimentos en casa, hay una serie de otros libros que deberían estar en la biblioteca de si va a hacer un montón de conservas. "Poner los alimentos Por" por Janet Greene, Ruth Hertzberg y Beatrice Vaughan y "Aprovisionándose" por Carol Hupping son ambos grandes recursos para tener en casa para la preservación de los alimentos.


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