Cómo hacer galletas y salsa de salchicha
Un plato de galletas cubiertas con salsa de salchichas aborda esa necesidad profunda de mimos que sólo se puede satisfacer. Una galleta en su propio simplemente no tiene el mismo sello o suntuosidad como cuando se cubrió en un misterioso salsa blanca. Hacer galletas y salsa de salchicha es un acto de malabarismo que requiere atención a cada componente individual. Cuando todos los elementos se unen, un humilde galleta se transforma a través de la ayuda cremosa ungüento de la salsa, salpicada con criterio de chorizo, en una experiencia primordialmente feliz. Al observar algunos pasos básicos debería ayudar a ese fin.
Instrucciones
Galletas
1 Mida la harina nivelando la taza de medir con un cuchillo, y colocar en un tazón.
2 Utilice un cortador de pastelería para cortar la mantequilla en la harina hasta obtener piezas granular ordinaria.
3 Añadir sólo lo suficiente suero de leche para formar una masa cohesiva.
4 Se amasa ligeramente sobre una superficie enharinada, pero sólo para dar algunas vueltas.
5 Cortar en rodajas utilizando el cortador de galletas y colocar en una cacerola de la hoja de manera que las galletas se apiñan. manteca de cepillo en la parte superior y hornear durante ocho minutos hasta que se dore a 500 grados Fahrenheit.
Salsa de salchichas
6 Calentar la leche en la cacerola, cuidando que no hierva.
7 Combinar y derretir la mantequilla y el aceite en la sartén a fuego medio-alto.
8 Desmenuzar la salchicha y cocine hasta que se dore.
9 Incorpore la harina y se combinan con la salchicha.
10 Verter en la leche caliente y cocinar hasta que espese.
11 Bajar el fuego, añadir la salvia, sal y pimienta. Continúe cocinando y revolver hasta que llegue a la consistencia y el sabor deseado.
12 Amontonar las salchichas sobre galletas recién horneadas.
Consejos y advertencias
- Hacer un lote de galletas vegana y salsa de salchicha omitiendo los productos de carne y de leche y sustituyendo el aceite de coco, soja o leche de arroz y salchicha vegetariana se desmorona.