Cómo asar patatas rojas sobre una bandeja para hornear

July 4

Cómo asar patatas rojas sobre una bandeja para hornear


patatas rojas contienen más azúcar que el almidón, lo que les confiere dicha oferta perfecta, textura ligera cuando se tuesta. Requieren un mínimo de preparación, ya que no hay necesidad de pelar la piel fina de color rojo. Asar a alta temperatura proporciona calor seco, por lo que las patatas no se conviertan en empapada por vapor. Utilice pequeñas nuevas patatas o papas rojas medianas que no han comenzado a brotar o marchitarse para garantizar el mejor sabor de tueste.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit.

2 Frote las papas con un cepillo para verduras con agua corriente fría. Frote suavemente las patatas para que no se frota en la piel. Deja pequeña patatas enteras o medio cortar y grandes patatas en trozos de 2 pulgadas.

3 Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o papel de aluminio. Cepillar la sartén con una capa fina de aceite de oliva u otro aceite de cocina.

4 Mezcle las patatas con aceite de oliva suficiente para cubrir en rodajas finas. Añadir sal y pimienta al gusto. Difundir las patatas en una sola capa sobre la bandeja de hornear.

5 Asar las patatas rojas en el horno precalentado durante 20 minutos. A su vez las patatas para que ambas partes cocinen uniformemente. Cocinar para un adicional de 10 a 20 minutos, o hasta que las papas estén doradas y tiernas.

Consejos y advertencias

  • Salvia, tomillo, romero y la mayoría de las otras hierbas frescas y secas saladas complementar el sabor de las patatas cuando se añade antes de asar. Una pizca de ralladura de naranja o queso parmesano fresco después del tueste también funcionan bien con las patatas.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com