Sueño sucedáneos de la leche de almendras
Almond sueño es una marca de leche de almendras, que se utiliza típicamente como un sustituto de la leche. Está hecha de almendras mezclado en agua, que se cuela a continuación. La leche de almendras se utiliza ampliamente en la Edad Media, ya que, sin necesidad de refrigeración, la leche de vaca no se mantenía fresca. leches de frutos secos de almendras y nueces fueron utilizados como sustitutos en muchas recetas donde la leche se solicitaba. Si usted no tiene almendra Sueño en la mano, se puede sustituir con leche de vaca, leche de soja, leche de arroz o leche de cabra.
Leche de vaca
La leche de vaca se consumió por primera vez durante el período Neolítico, aproximadamente 4000 aC, en el norte de Europa. Hoy en día, se recomienda el consumo de leche, ya que es rico en calcio, pero el 1997 estudio de la Facultad de Salud Pública titulado, "La leche, el calcio dietético y fracturas óseas en mujeres: un estudio prospectivo de 12 años," Harvard No se encontró una relación entre la leche de consumo y una reducción de la osteoporosis. Por lo general, las leches no lácteas tales como leche de almendras se utilizan como un sustituto de la leche de vaca. Sin embargo, si la leche de almendras no está disponible para una receta, la leche normal se puede utilizar. A diferencia de la leche de almendras, leche de vaca no es vegetariano y algunas personas pueden ser intolerantes a la lactosa.
Leche de soja
La leche de soja está hecha de soja y tiene un sabor distintivo de frijol. Por lo general, es más dulce y más oscura que la leche de vaca y se puede utilizar en las recetas que requieren leche de almendras. Vegetariana, que sustituye almendra sueño mejor en recetas de postres en una cantidad equivalente. La leche de soja era tradicionalmente de China, donde fue mencionada por primera vez en el 82 dC en el libro "Lun Heng" por Wang Ch'ung, antes de que cualquier mención de queso de soja, otro producto de soja.
Leche de arroz
La leche de arroz es otro vegetariano, sustituto de almendra sueño sin leche. Lo mejor es usarlo en recetas de postres donde es uno de un equivalente a la leche de almendras. Algunas marcas de leche de arroz son libres de gluten y otros no lo son. En 2009, el gobierno británico publicó un informe que las bebidas de arroz analizadas en el Reino Unido tenían 48 a 63 por ciento de arsénico inorgánico. Estos niveles estaban por debajo de los niveles mínimos de arsénico inorgánico permitido en los alimentos, pero los padres deben ser conscientes de los riesgos de los niños que beben leche de arroz.
Leche de cabra
La leche de cabra no es una alternativa vegetariana a la leche de almendras. Sin embargo, es rica en calcio y tiene menos lactosa. Es generalmente más altos en grasa que la leche de vaca y puede ser difícil comprar la leche de cabra bajo en grasa. La leche de cabra sólo ha trazas de proteína de caseína, alfa-S1, que se encuentra en la leche de vaca. Esta es la proteína que causa la alergia a la leche de vaca, leche de cabra hacer más digerible que la leche de vaca. Se puede sustituir la almendra Sueño en las recetas en una cantidad equivalente.