Lista de barbacoa Especias Comprar

May 26

Lista de barbacoa Especias Comprar


Como sorprender a sus invitados con la comida al aire libre barbacoa perfecta es más difícil que encontrar el corte perfecto de la carne. Si utiliza las especias adecuadas y sabe que su medición, alitas de pollo sobrantes harán las delicias de papilas gustativas. Es importante saber antes de ir a la tienda si usted va a utilizar un masaje en seco o húmedo para determinar la frescura de sus ingredientes.

Los basicos

Los tres elementos básicos para todas las especias de barbacoa son la sal, pimienta y ajo en polvo. Sal y pimienta son evidentes, pero el ajo en polvo es importante para frotaciones secas. Si está preparando un frote húmedo, ajo fresco es preferible. Por especias, chile en polvo y pimentón es su norma. Mezclar el picor en sus recetas con jalapeños, habaneros secas u otros pimientos secos desmenuzados al gusto. El romero y el comino traerán sabores por encima del promedio de la mezcla. Si usted está buscando ese sabor tradicional salsa de barbacoa, el azúcar y la pasta de tomate, debe añadirse a la lista de la compra.

Chino cinco especias en polvo

Chino de cinco especias en polvo es una combinación de sabores dulces, picantes y salados. Usted puede comprar esta mezcla en algunas tiendas o hacer que sea fresco. La mezcla contiene granos de pimienta, anís, canela, clavo de olor y el hinojo. Si utiliza un masaje en seco, comprar a la tienda de preparado de antemano. Si usted quiere que sea fresco para un frote húmedo, moler los ingredientes en un procesador de alimentos antes de aplicarlo a su receta. mezcla de especias frescas es más potente, a fin de utilizar con precaución.

algo extraordinario

Cada chef tiene su propio especias barbacoa secreto que prescinde de todas las normas. Por cierto ánimo que es difícil de superar, trate de añadir hierba de limón seca picada a sus roces. Para mezclar dulce con picante, comprar un poco de galanga para su próxima comida al aire libre, o el jengibre si usted no puede encontrar el material antiguo. Cilantro, cilantro, comino y pueden ser añadidos en pequeñas cantidades para evitar que la gente se pregunta cómo se hizo ese problema. Sésamo y mostaza seca se pueden usar también. Trate de no dominar a estas especias mediante el uso de más de unos pocos en su mezcla.

Humo liquido

Hay muchos sabores ahumados que hemos llegado a esperar de una barbacoa que son difíciles de traducir a la cocina casera. Si usted no tiene un fumador casa o las habilidades para medir los chips de fumar en su carbón de leña, humo líquido guardará sus especias. Hay muchas variedades de humo líquido, dependiendo del sabor que desee en su carne. Añadir unas gotas de humo líquido de nogal, mezquite o de manzana madera para su condimento, si se quiere evitar una molestia y todavía sirven viejas trata de barbacoa.


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