Cómo preparar los mejillones para cocer al vapor

Mejillones pueden ser un delicioso tipo de marisco para disfrutar, pero hay que asegurarse de prepararlos adecuadamente para que su comida puede ser tan sabrosa como sea posible. Mejillones necesita ser levantada limpia de las partículas y los residuos, así como limpiar la arena de cualquier interior.

Instrucciones

1 Enjuagar las conchas de los mejillones bajo el agua fría, lavar los restos de arena en exceso o escombros.

2 Retire cualquier percebes y la corteza de las conchas. Esto puede requerir el uso de un cepillo de metal con el fin de hacer palanca cualquier organismo incrustados largo de las conchas.

3 Colocar los mejillones en el fondo de un recipiente grande. Llene el recipiente con agua suficiente para cubrir los mejillones, a continuación, añadir 1 a 2 cucharadas de fécula de maíz, harina o pimienta. Deje que los mejillones se sientan durante 30 minutos. Durante este tiempo, los mejillones se "coma" la fécula de maíz, por lo tanto engorde, y cualquier arena o escombros dentro de sus conchas se lave.

4 Lavar los mejillones bajo el agua fría. Sus mejillones están ahora preparados para ser cocido al vapor.