Debo guardar el vino tinto horizontal o vertical?
Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Sangiovese son sólo algunas de las variedades tintas más populares. Se derivan de las uvas de piel oscura que tienen edades comprendidas entre uno y dos años antes de ser embotellado. La vinculación con un fino corte de carne es una forma tradicional de disfrutar de vino tinto, aún más agradable si el vino es envejecido a la perfección. almacenamiento horizontal y vertical tiene mucho que ver con la perfección el envejecimiento y la posición que usted elija depende de cuándo va a estallar el corcho.
Envejecimiento a largo plazo
El almacenamiento de botellas de vino tinto horizontal - en sus lados - es mejor cuando envejecimiento a largo plazo es parte del plan. Según el autor y fundador de Windows en el Colegio del Mundo del Vino, Kevin Zraly, almacenamiento horizontal en un ángulo de 10 grados mantiene el vino en estrecho contacto con el corcho, impidiendo que el aire entre en la botella. El oxígeno en el aire puede comprometer la integridad del vino y secar el corcho.
El envejecimiento a corto plazo
Reserva de almacenamiento vertical - la posición de pie - para las botellas de vino tinto que va a beber en un futuro próximo. almacenamiento vertical también es ideal para botellas de vino con cierres alternativos, tales como tapones de rosca y tapones de plástico o vidrio, ya que estos materiales no se sequen con el tiempo como corchos tradicionales. Debido a que no son porosos, también son menos propensas a permitir que el aire en la botella de vino tinto.
Ubicación de almacenamiento
Ya sea que almacenar sus botellas de vino tinto en la posición horizontal o vertical, el almacenamiento adecuado es esencial. Un área oscura con una temperatura entre 45 y 65 grados Fahrenheit, y un nivel de humedad entre el 50 y el 80 por ciento, es ideal. Las temperaturas más frías pueden provocar que el corcho se seque y las temperaturas más cálidas cocinar el vino tinto. La alta humedad anima molde y lugares soleados hará que su edad vino tinto demasiado pronto.
Las botellas abiertas
Una vez que una botella de vino está abierto, el envejecimiento ya no es una opción, haciendo que el debate discutible horizontal o vertical. Cualquier vino en la botella se beneficiará de almacenamiento frigorífico después de presionar el corcho en la botella. Una botella de vino tinto mantiene durante aproximadamente tres días en el refrigerador. Si no va a beber el vino dentro de los tres días, se vierte en bandejas de cubitos de hielo y congelar para su uso posterior en sus recetas favoritas.